Торт Монастырская изба
- Сметана 30% жирности 400 гр.
- Сметана 15% жирности 150 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Консервированная вишня 250-300 гр
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 130+70 гр.
- Мука пшеничная
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Шоколад По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сметана 30% жирности
- Тип блюда:Завтрак
Яйцо взбиваем с 70г сахара, добавляем 15-% сметану и мягкое сливочное масло.
Тщательно растераём масло и все перемешиваем до однородного состояния.
Всыпаем муку и разрыхлитель теста.
Замешиваем мягкое и не липкое тесто.
Тесто разделяем на две равные части. Каждую из частей раскатываем и разрезаем на 5 длинных полосок. Всего должно получиться 10 полосок.
На каждую из полосок теста накладываем консервированную вишню без жидкости и тщательно залепливаем края.
Трубочки с консервированной вишней выкладываем на противень застеленный пергаментом.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 15 - 18 минут до готовности.
400 г жирной сметаны взбиваем со 130 граммами сахара с помощью миксера в течение 10 минут.
Первым слоем выкладываем 4 трубочки с консервированной вишней и покрываем их сметанным кремом.
Затем выкладываем три трубочки с консервированной вишней и снова покрываем сметанным кремом.
Далее выкладываем 2 трубочки, покрываем кремом, сверху идёт 1 трубочка и обильно покрываем весь торт кремом.
Украшаем торт натертым на крупной терке шоколадом.
Убираем торт в холодильник на 10-12 часов для пропитки!
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Marina30
the_dream
Rikki