Ленивые пирожки с яблоками
- Коржи вафельные 14-16 шт.
- Яблоко 0,5 кг.
- Сахар 3 ст.л.
- Корица по вкусу
- Сахар ванильный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 2-3 ст.л.
- Молоко 50 мл.
- Масло растительное для жарки
- Соль 1 щепотка
- Вода 1 ст.л.
- Сливочное масло 10-20 гр.
- Крахмал кукурузный 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Коржи вафельные
- Тип блюда:Полдник
На сухую сковороду насыпать 2 ст.л сахара и добавить 1 ст.л воды. Поставить на средний огонь и карамелизировать его. Сахар не перемешивать, пока он не начнет темнеть.
Затем в сковороду добавить очищенные и нарезанные яблоки и сливочное масло. Помешивать на среднем огне, в течение 3-4 минут.
Затем к яблокам добавить корицу и крахмал. Перемешать.
Приготовить кляр. Смешать яйцо с молоком, 1 ст.л сахара, щепоткой соли и ванильным сахаром.
К яйцу добавить просеянную муку. Перемешать венчиком до однородности.
На вафельный корж выложить яблочную начинку. Сверху накрыть второй вафлей. Прижать немного.
Окунуть пирожки в кляр и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце.
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
YulyaMukuta
Rikki
YulyaMukuta