Бефстроганов из свинины

Мякоть свинины нарезаем небольшими длинными полосками.

Обжариваем до золотистой корочки.

Добавляем лук нарезанный полукольцами и обжариваем ещё 2 минуты.

Затем вливаем горячую воду на уровне мяса. Тушим на медленном огне при закрытой крышке.

Смешиваем в одной посуде сметану и томатный соус.

Перемешиваем их и добавляем муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Лучше это делать венчиком.

Вливаем соус к готовому мясу, добавляем лавровый лист, соль и перец.

Тушим вместе минут пять.

Бефстроганов готов!

Приятного аппетита!