Бефстроганов из свинины с грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 5317 раз
Будем готовить вкусное старинное блюдо русской кухни.Приготовим любимый вариант моей семьи из свинины с грибами в сметанном соусе. Свинина будем очень мягкой, а соус нежный и ароматный. Такое блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 600 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Мука 2 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сливочное масло 25 г
- Чеснок 1-2 зубка
- Сметана 250 г
- Вустерский соус 1 ст. л.
- Горчица неострая 0,5 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Свинину нарезаем небольшими брусочками.
Шаг 2 из 11
В пакет насыпаем муку и туда-же отправляем мясо. Пакет завязываем и встряхиваем, так, чтобы каждый кусочек мясо был обсыпан мукой.
Шаг 3 из 11
Сё мясо в муке.
Шаг 4 из 11
Обжариваем его на разогретой сковороде.
Шаг 5 из 11
Чистим и нарезаем пластинками грибы.
Шаг 6 из 11
Лук нарезаем четверть кольцами и отправляем к мясу.
Шаг 7 из 11
Туда-же отправляем грибы. Перемешиваем и обжариваем.
Шаг 8 из 11
Заливаем водой и тушим до готовности. В конце тушения добавляем горчицу.
Шаг 9 из 11
А также солим, перчим и добавляем вустерский соус.
Шаг 10 из 11
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
тамара агапитова
Огромное всем спасибо!
13 декабря 2021 13:29
Ответить
Marina30
Замечательно блюдо Тамарочка, сытное и аппетитное))
13 декабря 2021 11:56
Ответить
the_dream
Что скажу, это невероятное вкусно!!! Фото глазами поедать можно
13 декабря 2021 11:32
Ответить
YulyaMukuta
Несомненно вкусно!
12 декабря 2021 20:40
Ответить
ОльгаЧ
Очень вкусное блюдо! И веселые снеговики)))
12 декабря 2021 13:44
Ответить
Мясо с апельсином и имбирём
Очень вкусное мясо с соусом из апельсина и имбиря! ...
16.03.2015, 13:34
Senata
Мясные зразы с морковью луком
Сочные, нежные внутри и хрустящие снаружи зразы любят все. Эта по су ...
03.01.2018, 21:54
Zoya7
Салат из свинины с сыром
Мясные салаты готовят в основном из отварной курицы. Но из свинины п ...
10.01.2018, 19:56
Zoya7
Жаркое со свининой баклажанами и перцем
Жаркое как и борщ, каждая хозяйка готовит по своему. Летом обычно го ...
11.09.2020, 11:05
тамара агапитова
Отбивная в горчично-медовом маринаде
Нежное и вкусное, сочное мясо
20.08.2012, 14:00
mazak
Жаркое из свинины с черносливом
Жаркое из свинины достаточно популярное, домашнее блюдо. Для него по ...
26.12.2017, 20:40
Zoya7
Свинина с яблоками и сливками
Свинина с яблоками в сливках - настоящий деликатес. Нежное, мягкое м ...
30.11.2017, 14:13
Zoya7
Суп огуречный ( Zupa z ogórków)
Этот суп я попробовала в Польше. Подают его на второй день после зас ...
25.02.2015, 22:36
тамара агапитова
Свинина "Пикантная" с солеными огурцами
Предлагаю рецепт нежной, пикантной свинины в соусе из соленых огурцо ...
27.12.2020, 19:11
Zoya7
Буженина в микроволновке
С минимальными хлопотами и с великолепным результатом. Как бы неожид ...
01.09.2018, 18:59
тамара агапитова