Бефстроганов из свинины с грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 5221 раз

Будем готовить вкусное старинное блюдо русской кухни.Приготовим любимый вариант моей семьи из свинины с грибами в сметанном соусе. Свинина будем очень мягкой, а соус нежный и ароматный. Такое блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 600 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Мука 2 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сливочное масло 25 г
- Чеснок 1-2 зубка
- Сметана 250 г
- Вустерский соус 1 ст. л.
- Горчица неострая 0,5 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Свинину нарезаем небольшими брусочками.

Шаг 2 из 11
В пакет насыпаем муку и туда-же отправляем мясо. Пакет завязываем и встряхиваем, так, чтобы каждый кусочек мясо был обсыпан мукой.

Шаг 3 из 11
Сё мясо в муке.

Шаг 4 из 11
Обжариваем его на разогретой сковороде.

Шаг 5 из 11
Чистим и нарезаем пластинками грибы.

Шаг 6 из 11
Лук нарезаем четверть кольцами и отправляем к мясу.

Шаг 7 из 11
Туда-же отправляем грибы. Перемешиваем и обжариваем.

Шаг 8 из 11
Заливаем водой и тушим до готовности. В конце тушения добавляем горчицу.

Шаг 9 из 11
А также солим, перчим и добавляем вустерский соус.

Шаг 10 из 11
Наше блюдо готово!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Огромное всем спасибо!
13 декабря 2021 13:29
Ответить
Замечательно блюдо Тамарочка, сытное и аппетитное))
13 декабря 2021 11:56
Ответить
Что скажу, это невероятное вкусно!!! Фото глазами поедать можно
13 декабря 2021 11:32
Ответить
Несомненно вкусно!
12 декабря 2021 20:40
Ответить
Очень вкусное блюдо! И веселые снеговики)))
12 декабря 2021 13:44
Ответить

Котлеты из свиной шеи с кабачком
Мясные котлеты - это очень вкусно и сытно для любого застолья. Мне ...
03.04.2021, 22:49


Карнитас
Рецепт Карнитас я тут уже выставляла,этот другой и вкус приятный, сп ...
23.09.2013, 22:43


Свинина по-грузински в духовке
Готовится свинина с кинзой, петрушкой, укропом и чесноком совсем не ...
11.06.2018, 11:12


Домашняя буженина в фольге
При изобилии мясных изделий в магазинах все-таки лучше некоторые из ...
25.02.2016, 21:03


Отбивные из свинины
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытных с аппетитной хрустящей короч ...
11.02.2022, 11:52


Жаркое с картофелем и чесноком
Жаркое с картофелем и чесноком. Для этого блюда я использовала свину ...
20.06.2017, 21:47


Шашлык в луковом маринаде
Сезон пикников и дач уже считается закрытым, поэтому, когда, как не ...
02.10.2019, 16:22


Суп с индюшиными шеями
Предлагаю приготовить низкокалорийный и очень вкусный суп с индюшины ...
06.10.2020, 19:59


Шашлык из свиной шеи в горчичном маринаде
Предлагаю рецепт шашлыка в остром горчичном маринаде, для гурманов=) ...
11.04.2014, 21:00


Свинина запеченная с ананасами под сырной корочкой
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных и аппетитных отбивных из св ...
26.01.2021, 12:11
