Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3709 раз

Свинина тушёная в сметане с бакланами и шампиньонами - это очень вкусное и сытное блюдо. Подавать его можно к обеду или ужину с любимыми гарнирами. Я подавала с гречкой. Приготовьте обязательно!
Ингредиенты
- Свинина мякоть 400 гр.
- Баклажан 300-400 гр
- Шампиньоны 300-400 гр
- Сметана 100 гр.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Вода 150-200 мл
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 3-4 зубч.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8
Свинину нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле в течении 7-8 минут при среднем нагреве.

Шаг 2 из 8
Лук нарезаем крупно, баклажаны кубиками.

Шаг 3 из 8
Баклажаны и лук добавляем к мясу и обжариваем все вместе ещё минут 5-6.

Шаг 4 из 8
Шампиньоны нарезаем крупно и обжариваем отдельно на разогретом растительном масле.

Шаг 5 из 8
Добавляем грибочки и мясу и овощам. Вливаём воду, солим, перчим и тушим все вместе под крышкой на маленьком огне около 15 минут.

Шаг 6 из 8
Добавляем сметану, томатную пасту и измельченный чеснок.

Шаг 7 из 8
Хорошенько все перемешиваем, тушим под крышкой на маленьком огне около 3-5 минут и снимаем с огня.

Готово!
Подавать можно с любым гарниром!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Хорошее сочетание продуктов Юлия))
11 августа 2021 13:45
Ответить
Отличный рецепт! Забрала, буду готовить!
11 августа 2021 10:27
Ответить
Салат к дню Святого Валентина
Праздник Дня Святого Валентина - он пришел к нам из других стран и ...
31.03.2014, 20:06
nnoir
Нежный огуречный суп
Вкусно и просто.
16.04.2014, 10:35
nnoir
Сочный салатик с языком
Вкусно!
26.02.2015, 15:07
nnoir
Свиной язык по - корейски
Свиной язык по - корейски. Перед Вами хороший и не сложный рецепт пр ...
07.12.2017, 22:11
ihajse
Салат из языка с овощами
Салат из свиного языка с овощами - помидором, болгарский перцем, кар ...
26.10.2016, 15:02
lorik26
Салат со свиным языком, сыром и перепелиными яйцами
Салат со свиным языком, сыром и перепелиными яйцами - очень вкусный ...
11.06.2017, 19:54
Елена Калинина
Салат "Тещин язык"
Называйте как хотите, а вкус будет потрясающий. ...
31.05.2014, 08:52
nnoir
Язык банкетный
Хочу посоветовать отличный вариант на банкет или праздничный стол. З ...
24.05.2021, 07:37
the_dream
Свиной язык с картофелем запеченный в сметане
Необычайное блюдо - свиной язык с картофелем запеченный в сметане мо ...
26.03.2017, 20:11
Елена Калинина
Салат со свиным языком, баклажаном и яйцом
Салат со свиным языком, баклажаном и яйцом . Хочу поделиться с вами ...
21.08.2017, 19:36
ihajse