Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане

Понравился 0 поварам Просмотрен 390 раз
фото рецепта: Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане
(4.72)
1210 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Свинина тушёная в сметане с бакланами и шампиньонами - это очень вкусное и сытное блюдо. Подавать его можно к обеду или ужину с любимыми гарнирами. Я подавала с гречкой. Приготовьте обязательно!
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8

Свинину нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле в течении 7-8 минут при среднем нагреве.

Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане шаг №1
Шаг 2 из 8

Лук нарезаем крупно, баклажаны кубиками.

Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане шаг №2
Шаг 3 из 8

Баклажаны и лук добавляем к мясу и обжариваем все вместе ещё минут 5-6.

Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане шаг №3
Шаг 4 из 8

Шампиньоны нарезаем крупно и обжариваем отдельно на разогретом растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавляем грибочки и мясу и овощам. Вливаём воду, солим, перчим и тушим все вместе под крышкой на маленьком огне около 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавляем сметану, томатную пасту и измельченный чеснок.

Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане шаг №6
Шаг 7 из 8

Хорошенько все перемешиваем, тушим под крышкой на маленьком огне около 3-5 минут и снимаем с огня.

Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане шаг №7
Готово!

Подавать можно с любым гарниром!
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Хорошее сочетание продуктов Юлия))
11 августа 2021 13:45
Отличный рецепт! Забрала, буду готовить!
11 августа 2021 10:27
Похожие рецепты по ингредиентам