Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6315 раз
    фото рецепта: Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане
    (4.71)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Свинина тушёная в сметане с бакланами и шампиньонами - это очень вкусное и сытное блюдо. Подавать его можно к обеду или ужину с любимыми гарнирами. Я подавала с гречкой. Приготовьте обязательно!
    Ингредиенты
    Приготовление50 мин.
    Шаг 1 из 8

    Свинину нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле в течении 7-8 минут при среднем нагреве.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Лук нарезаем крупно, баклажаны кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Баклажаны и лук добавляем к мясу и обжариваем все вместе ещё минут 5-6.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Шампиньоны нарезаем крупно и обжариваем отдельно на разогретом растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Добавляем грибочки и мясу и овощам. Вливаём воду, солим, перчим и тушим все вместе под крышкой на маленьком огне около 15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Добавляем сметану, томатную пасту и измельченный чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Хорошенько все перемешиваем, тушим под крышкой на маленьком огне около 3-5 минут и снимаем с огня.

    Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане шаг №7
    Готово!

    Подавать можно с любым гарниром!
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Хорошее сочетание продуктов Юлия))
    11 августа 2021 13:45
    Ответить
    тамара агапитова
    Отличный рецепт! Забрала, буду готовить!
    11 августа 2021 10:27
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам