Кекс с изюмом и вяленой клюквой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1990 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт домашней выпечки - Кекс с вяленой клюквой и изюмом. В этом рецепте необязательно использовать миксер, можно взбивать все ингредиенты венчиком.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 320 гр.
- Кефир 2,5 % 250 мл.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 120 гр.
- Ванилин по вкусу
- Сливочное масло 40 гр.
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Изюм кишмиш по вкусу
- Клюква по вкусу
- Крахмал картофельный 1 ч.л.
- Сахарная пудра посыпка
- Масло растительное для смазки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 12
Промываем вяленую клюкву и изюм
Шаг 2 из 12
Растапливаем сливочное масло
Шаг 3 из 12
Взбиваем венчиком сахар с яйцами.
Шаг 4 из 12
Затем добавляем кефир, я использовала питьевой греческий йогурт и взбиваем далее.
Шаг 5 из 12
В муку добавляем разрыхлитель и ванилин. Постепенно всыпаем понемногу муку
Шаг 6 из 12
Получается густое тесто
Шаг 7 из 12
Изюм с клюквой перемешиваем в крахмале и добавляем в тесто.
Шаг 8 из 12
Разогреваем духовой шкаф до 170 градусов. Смазываем форму для выпечки маслом и выкладываем тесто для кекса. Ставим в духовой шкаф на один час.
Шаг 9 из 12
Достаем кекс из духового шкафа.
Шаг 10 из 12
Переворачиваем на решётку до полного остывания.
Шаг 11 из 12
Посыпаем готовый кекс сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусный и аппетитный кекс!
27 апреля 2021 15:35
Ответить
И мне нравится такая выпечка!
27 апреля 2021 11:45
Ответить
Мне тоже нравится выпечка с вяленой клюквой, вкусно!
27 апреля 2021 10:32
Ответить
Очень вкусный кекс!
27 апреля 2021 10:00
Ответить
Икра с нори
Такое блюдо можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде. Т ...
31.03.2017, 12:29
МарияС
Апельсиновый манник с изюмом
Манник – блюдо из детства. Он не только вкусен, но и быстр в пригото ...
02.02.2015, 09:16
OdryParker
Шоколадный манник на кефире
Очень вкусным получается шоколадный манник на кефире. Такое блюдо оч ...
24.09.2020, 18:43
Yulia.
Крем на манке для тортов и пирожных
Крем на манке для тортов и пирожных. Хочу предложить Вам приготовить ...
10.11.2017, 19:01
ihajse
Манник на сыворотке
Манник на сыворотке оказался одним из самых удачных манников из всех ...
29.10.2018, 22:26
tanana
Манная каша с грибами и яйцом
Манная каша с грибами и яйцом пашот. Хотя яйцо можно подать и жарено ...
29.01.2019, 16:13
lorik26
Каша манная со сливками, десертная
Вряд ли найдётся среди нас кто-то кому не знакомо такое блюдо, как м ...
29.10.2017, 15:41
тамара агапитова
Постный манник с вишнями
Манник с вишней и лимонным ароматом.
19.12.2014, 12:25
AnnaLina
Манник без муки
Предлагаю испечь нежный манник не кефире. Тесто без муки и манник по ...
29.03.2018, 21:50
Pearl
Манник с маком на кефире
Вкусный пирог из продуктов, которые есть на каждой кухне. ...
28.02.2015, 22:42
juliasha_82