Фаршированные шкурки индейки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11971 раз
В каталоге нет ингредиента шкурки. Поэтому я оговорюсь, нужно 9 шкурок индейки. Её используют для наполнения рулетов и рулетиков, колбасок. Фаршируют крупами, мясом, овощами, или смесью круп и мяса, или грибов. А сочетают их со специями, травами, орехами.
Ингредиенты
- Фарш свинина с курятиной 500 г
- Рис 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свинина с курятиной
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 2 из 10
Рис отвариваем 13-15 минут остужаем и соединяем с фаршем т луком.
Шаг 3 из 10
Солим и перчим по вкусу.
Шаг 4 из 10
Перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Обычно при приготовлении грудки индейки, снимаю с неё шкурку но не выбрасываю, а сохраняю в холодильнике, а когда собирается 8-9 штук, фарширую их. Счищаю со шкурки лишний жир.
Шаг 6 из 10
На край шкурки выкладываем 2 столовые ложки фарша и сворачиваем как голубцы.
Шаг 7 из 10
В результате получается такой рулетик.
Шаг 8 из 10
Дно формы смазываем маслом, выкладываем рулетики, вливаем стакан чуть солёной воды, прикрываем фольгой и отправляем в духовку на 1,5 часа, при температуре 180*. Через 45 минут, фольгу снимаем.
Шаг 9 из 10
Так выглядят наши рулетики в разрезе.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 10
Спасибо, так готовила моя бабуля, только из куриной кожи. В те времена ничего не выбрасывали, экономили.
20 мая 2021 13:51
Ответить
Ну молодец, это же надо было такое блюдо придумать!
19 мая 2021 22:17
Ответить
Спасибо, Ленусик!
19 мая 2021 21:25
Ответить
Очень вкусные рулетики Томочка)) Но по мне это кожица индейки, а не шкурка))))
19 мая 2021 20:28
Ответить
))))) Спасибо! Я к сожалению не знала как правильно.Но когда ищу новые рецепты находила там только шкурки.
19 мая 2021 21:24
Ответить
Замечательное блюдо!
19 мая 2021 15:46
Ответить
Очень вкусное блюдо!
19 мая 2021 14:43
Ответить
Большое спасибо, Зоечка!
19 мая 2021 21:26
Ответить
Очень вкусно Томочка !!! аж слюнки потекли)))
19 мая 2021 12:16
Ответить
Спасибо, мне очень приятно!
19 мая 2021 21:27
Ответить
Суп овощной летний с фрикадельками
Блюдо очень вкусное и красивое! Готовится легко и быстро, а ингредие ...
23.06.2019, 20:40
тамара агапитова
Мини котлеты с овощами и соусом песто
Очень вкусное горячее блюдо, из минимума продуктов можно приготовить ...
15.08.2015, 10:57
ihajse
Тефтели с рисом в томатном соусе
Тефтели с рисом в томатно-овощном соусе запечённые в духовке по реце ...
10.08.2021, 20:32
Yulia.
Котлеты со шпинатом
Котлеты со шпинатом. Для приготовления этих котлет я использовала фа ...
28.06.2019, 22:23
ihajse
Открытые котлеты с помидорами и шпинатом
Открытые котлеты с помидорами и шпинатом. Все мы очень любим котлеты ...
29.10.2017, 11:33
ihajse
Чебуреки из заварного теста
Чебуреки - это очень вкусное и сытное блюдо. К тому же их очень удоб ...
05.05.2021, 15:20
Yulia.
Хрустящие чебуреки со смешанным фаршем
Хочу предложить вам свой рецепт вкуснейших чебуреков со смешанным фа ...
29.04.2021, 20:57
Елена Калинина
Тефтели с овощами в мультиварке
Тефтели с овощами в мультиварке. Это довольно простое и всем известн ...
04.03.2018, 13:14
ihajse
Котлеты с картофелем в духовке
Обычно при приготовлении котлет, использую сухари, но если котлеты з ...
01.08.2021, 15:44
тамара агапитова
Котлеты с плавленым сыром
Очень аппетитные и сочные котлеты с плавленым сырком и луком. Готовя ...
25.01.2019, 22:13
тамара агапитова