Добавить или исключить ингредиенты

Блины с фаршем и сыром

13-11-2021, 11:05 Понравился 1 повару Просмотрен 3361 раз

YulyaMukuta(4.65)

1167 рецептов

13-11-2021, 11:05

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Предлагаю вам приготовить блины на кефире с фаршем, сыром и зеленым луком. Они получаются очень ароматные, вкусные и сытные. Советую подавать в теплом виде со сметаной. Попробуйте.

Ингредиенты

Фарш куриный 100-150 гр
Сыр твердый 50-100 гр.
Кефир 0,5 л.
Мука пшеничная 100 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Лук зеленый по вкусу
Сода 1/2 ч.л.
Имбирь (корень) 2 гр.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное для жарки

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш куриный
Тип блюда:Завтрак

Приготовление40 мин.

Шаг 1 из 8

Смешать яйцо с мелко нарезанным зеленым луком.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и сыром шаг №1

Шаг 2 из 8

Добавить сыр натертый на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и сыром шаг №2

Шаг 3 из 8

Также добавить фарш.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и сыром шаг №3

Шаг 4 из 8

Затем добавить соль, перец и имбирь натертый на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и сыром шаг №4

Шаг 5 из 8

Всыпать просеянную муку и соду. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и сыром шаг №5

Шаг 6 из 8

Частями влить кефир. Вымешать однородное тесто.

Фото приготовление рецепта: Блины с фаршем и сыром шаг №6

Шаг 7 из 8

Разогретую сковороду смазать растительным маслом. Выложить на нее немного теста. Равномерно его распределить по сковороде. Жарить блины на небольшом огне. Когда снижу блин подрумянится, а сверху схватится перевернуть его. Жарить еще 1-2 минуты.