Пирожки дрожжевые жареные с яблоками
- Мука пшеничная 350 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Дрожжи сухие 14 г
- Сыворотка 130 мл
- Сахар 5 ст. л.
- Соль 5 г
- Масло растительное 120 мл
- Яблоко 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Для приготовления теста смешайте сыворотку с сухими активными дрожжами, добавьте столовую ложку сахара, сыворотка должна шуметь, всыпьте соль, подсыпайте просеянную пшеничную муку, замешивая тесто на пирожки.
Замесите тесто на пирожки и оставьте подходить в тёплом месте на час.
Тесто должно хорошо подойти и вырасти в объёме.
Разделите тесто на кружки для пирожков и оставьте ещё подходить на 15 минут.
Раскатайте каждую заготовку для пирожка.
Яблоки почистите и нарежьте.
Добавьте к яблокам сахар, перемешайте.
Выложите начинку из яблок на каждый круг теста, защипните края теста с начинкой.
Немного раскатайте каждый пирожок. Налейте в сковороду растительное масло, раскалите. Жарьте пирожки сначала с одной стороны 3-4 минуты.
Переверните пирожки и обжарьте с другой стороны до готовности, еще 3-4 минуты.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова