Малиновый татен с айвой и яблоками
Понравился 1 повару
Просмотрен 3947 раз
Ароматный, праздничный и нежный пирог. Прост в приготовлении, но очень вкусен! Попробуйте :)
Ингредиенты
- Айва 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Коричневый сахар 2 ст.л.
- Сок лайма 1 ст.л.
- Лайм (только цедра) 1 шт.
- Яблоко 2-3 шт.
- Малина 0,5 стакана
- Слоеное тесто 500 г
- Для украшения миндаль горсть
- Малина ...
- Сахарная пудра ...
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Айву разрезать на 8 частей, удалить сердцевину, обжарить на смеси сливочного и растительного масел, посыпав коричневым сахаром.
Шаг 2 из 8
Яблоки очистить от кожуры, также нарезать на 8 частей и обжарить (в той же сковороде).
Шаг 3 из 8
Форму для выпечки смазать маслом, красиво выложить айву (у меня в центре) и яблоки (по краю).
Шаг 4 из 8
Добавить малину и оставшиеся яблоки, посыпать цедрой лайма, полить соком лайма.
Шаг 5 из 8
Тесто раскатать, вырезать круг по размеру формы (у меня 26 см), накрыть фрукты, слегка подоткнув края.
Шаг 6 из 8
Выпекать при 180*С 20-25 минут. Затем аккуратно выложить на блюдо, перевернув форму.
Шаг 7 из 8
Украсить малиной, рубленным миндалем и сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо большое!