Киш с курицей и грибами
- Филе куриное 200гр
- Шампиньоны 150гр
- Чеснок 1-2 зубчика
- Кукуруза консервированная 1/2 банки
- Сливки 200мл
- Яйца (2-заливка, 1-тесто) 3шт
- Сыр 100-150гр
- Зелень сушеная, соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло 130гр
- Вода 2-3 ст.ложки
- Мука 200-250гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Масло перемешиваем с мукой, добавляем яйцо, воду и замешиваем тесто. Убираем тесто в холодильник на 30-60 мин.
Готовим начинку: на растительном масле обжариваем измельченный чеснок, добавляем нарезанное филе и продолжаем обжаривать.
К мясу добавляем нарезанные грибы и жарим пока не испарится жидкость от грибов.
Добавляем зелень, соль, кукурузу, перемешиваем и снимаем с огня.
Тесто выкладываем в форму и выпекаем около 10 минут при 180 градусах.
Пока выпекается тесто приготовим заливку. Сливки взбиваем с яйцами, добавляем немного соли.
Натираем сыр.
Достаем из духовки заготовку из теста, выкладываем на него начинку, заливаем смесью из сливок и яиц, посыпаем тертым сыром.
Выпекаем киш в духовке 30-40 мин при 180 градусах до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно