Уха из обрезков форели
Понравился -1 поварам
Просмотрен 14565 раз
Форель очень вкусная рыбка. Филе форели можно приготовить по разному, а из обрезков: живот, хребты, голова - можно приготовить очень вкусную, наваристую уху. Готовится она очень легко, а к обеду будет как раз кстати.
Ингредиенты
- Форель 400 г
- Вода 2 л
- Картофель 4 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Петрушка пучок
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 5
Режем хребты и обрезки на кусочки. Наливаем воду и варим 15-20 минут.
Шаг 2 из 5
Тем временем картошку режем кубиками. Мелко режем лук.
Шаг 3 из 5
Отправляем картошку и лук в бульон. Через 5 минут кладем в кастрюлю лавровый лист и мелко порубленную петрушку. Солим и перчим, варим еще 5 минут и выключаем плиту.
Шаг 4 из 5
Даем ухе настоятся 15-20 минут и подаем к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Yulia.
Лёгкая и вкусная уха!
2 марта 2022 21:16
Ответить
Nadin 05
Спасибо большое!
3 марта 2022 08:18
Ответить
Рыба запеченная с овощами в сливках
Очень нежное, вкусное и полезное блюдо! ...
22.04.2013, 15:14
Елена Калинина
Финский суп лохикейтто
Очень вкусный финский суп Лохикейтто еще называют молочная уха. В кл ...
11.05.2020, 14:37
1234tatyana
Речная форель с лемонграссом
Речная форель приготовленная с лемонграссом имеет замечательный аром ...
14.12.2014, 00:16
тори
Запеченная форель с овощами
Запеченная форель с овощами - картофелем и морковью в сливках с сыро ...
29.07.2016, 17:06
lorik26
Форель, копченая в сковороде
Не у всех есть коптильня,а побаловать себя вкусной рыбкой хочется.Пр ...
05.12.2013, 13:17
Вьюга
Форель с хамоном с овощным гарниром
Этим рецептом приготовления форели со мной поделился один испанец, к ...
15.05.2015, 20:18
Zaha
Салат из печеной форели с картофелем и яйцом
Салаты с красной рыбой очень вкусные, их можно к праздничному столу ...
22.12.2017, 00:51
mnat
Речная форель на костре
Речная форель – довольно жирная рыба. Она отлично подходит для запек ...
28.07.2015, 00:37
OdryParker
Речная форель с чили и лаймом
Речная форель, как и любая другая рыба, очень полезна для нашего орг ...
06.01.2018, 01:44
OdryParker
Паштет из форели и красной икры
Вкусный паштет подойдет для домашнего торжества! ...
24.01.2014, 18:17
Вьюга