Финский суп лохикейтто
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2837 раз

Очень вкусный финский суп Лохикейтто еще называют молочная уха. В классическом варианте готовят с лососем, у меня остался суповой набор от форели. Суп получается очень нежный на вкус.
Ингредиенты
- Форель 100 г
- Лавровый лист 1 шт
- Вода 4 л
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Сливки 100 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Лук зеленый По вкусу
- Лук белый 1 шт
- Сливочное масло 1 ст.л.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Сварить бульон из форели и лаврового листа, у меня остался суповой набор после разделки рыбы.

Шаг 2 из 10
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.

Шаг 3 из 10
Залить овощи сваренным рыбным бульоном и поставить на огонь.

Шаг 4 из 10
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.

Шаг 5 из 10
Выложить обжаренный лук в суп, варить дальше.

Шаг 6 из 10
Отваренную форель разобрать, мякоть отправить в суп.

Шаг 7 из 10
Суп посолить, поперчить и варить до готовности.

Шаг 8 из 10
Влить в суп сливки, перемешать и довести до кипения.

Шаг 9 из 10
Добавить измельченный зеленый лук и выключить огонь.

Готово!
Дать супу немного настояться и подать к столу.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Такой суп и я люблю!!
11 мая 2020 14:47
Ответить
Спасибо! Действительно очень вкусно!
11 мая 2020 15:11
Ответить
Картофель жареный с овощами, яйцом и зеленым горошком
Для тех, кто любит жареную картошечку, предлагаю простой, но очень в ...
05.04.2016, 17:15
HelgaZ
Картофельная запеканка с грибами
Очень сытно и вкусно.
05.05.2014, 08:42
Marina30
Суп пюре овощной с шампиньонами
Суп пюре с овощами и грибами, это вкусно. ...
01.05.2015, 20:05
тамара агапитова
Овощное рагу с шампиньонами и сметаной
Овощное рагу с шампиньонами и сметаной по рецепту получается очень в ...
19.09.2021, 08:23
Yulia.
Запеченный картофель с колбасой и луком
Вкусный и ароматный обед из картофеля. ...
31.01.2015, 15:15
Tanufka12
Пирожки с картошкой жареные
Жареные пирожки с картошкой. Тесто для них готовится на простокваше ...
23.09.2021, 08:35
YulyaMukuta
Отварной картофель запеченный в духовке
Этот рецепт делала впервые. Дело в том, что все у нас любят жареную ...
22.12.2017, 15:42
тамара агапитова
Картофель Crash Hot Potatoes
Обалденно вкусная картошечка))) И готовится проще простого. Рецепт а ...
04.10.2014, 11:34
Marina30
Картофельное пюре по-деревенски
Этот рецепт я очень давно не готовила, но в холодный зимний день всп ...
12.12.2016, 13:47
Marina30
Острый запеченный картофель
Картофель на гарнир можно просто отварить, можно сделать пюре, попро ...
18.03.2016, 09:01
Marina30