Финский суп лохикейтто

Понравился 1 повару Просмотрен 807 раз
фото рецепта: Финский суп лохикейтто
(4.60)
491 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Очень вкусный финский суп Лохикейтто еще называют молочная уха. В классическом варианте готовят с лососем, у меня остался суповой набор от форели. Суп получается очень нежный на вкус.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Финская
  • Основной ингредиент:Форель
  • Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Сварить бульон из форели и лаврового листа, у меня остался суповой набор после разделки рыбы.

Фото приготовление рецепта: Финский суп лохикейтто шаг №1
Шаг 2 из 10

Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Финский суп лохикейтто шаг №2
Шаг 3 из 10

Залить овощи сваренным рыбным бульоном и поставить на огонь.

Фото приготовление рецепта: Финский суп лохикейтто шаг №3
Шаг 4 из 10

Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Финский суп лохикейтто шаг №4
Шаг 5 из 10

Выложить обжаренный лук в суп, варить дальше.

Фото приготовление рецепта: Финский суп лохикейтто шаг №5
Шаг 6 из 10

Отваренную форель разобрать, мякоть отправить в суп.

Фото приготовление рецепта: Финский суп лохикейтто шаг №6
Шаг 7 из 10

Суп посолить, поперчить и варить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Финский суп лохикейтто шаг №7
Шаг 8 из 10

Влить в суп сливки, перемешать и довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Финский суп лохикейтто шаг №8
Шаг 9 из 10

Добавить измельченный зеленый лук и выключить огонь.

Фото приготовление рецепта: Финский суп лохикейтто шаг №9
Готово!

Дать супу немного настояться и подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Финский суп лохикейтто шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Такой суп и я люблю!!
11 мая 2020 14:47
Спасибо! Действительно очень вкусно!
11 мая 2020 15:11
Похожие рецепты по ингредиентам