Финский суп лохикейтто
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2830 раз

Очень вкусный финский суп Лохикейтто еще называют молочная уха. В классическом варианте готовят с лососем, у меня остался суповой набор от форели. Суп получается очень нежный на вкус.
Ингредиенты
- Форель 100 г
- Лавровый лист 1 шт
- Вода 4 л
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Сливки 100 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Лук зеленый По вкусу
- Лук белый 1 шт
- Сливочное масло 1 ст.л.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Сварить бульон из форели и лаврового листа, у меня остался суповой набор после разделки рыбы.

Шаг 2 из 10
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.

Шаг 3 из 10
Залить овощи сваренным рыбным бульоном и поставить на огонь.

Шаг 4 из 10
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.

Шаг 5 из 10
Выложить обжаренный лук в суп, варить дальше.

Шаг 6 из 10
Отваренную форель разобрать, мякоть отправить в суп.

Шаг 7 из 10
Суп посолить, поперчить и варить до готовности.

Шаг 8 из 10
Влить в суп сливки, перемешать и довести до кипения.

Шаг 9 из 10
Добавить измельченный зеленый лук и выключить огонь.

Готово!
Дать супу немного настояться и подать к столу.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Такой суп и я люблю!!
11 мая 2020 14:47
Ответить
Спасибо! Действительно очень вкусно!
11 мая 2020 15:11
Ответить
Салат с сайрой, луком, морковью и рисом
Для приготовления вкусного и сытного салата не обязательно много тра ...
15.04.2020, 13:16
yulia1995
Слоеный салат с сайрой
Слоеный салат с сайрой - это очень вкусный. Все ингредиенты прекрас ...
24.01.2019, 12:10
Nadin 05
Постный слоеный салат с консервированной сайрой
Постный слоеный салат с консервированной сайрой получается очень вк ...
27.04.2021, 21:59
Nadin 05
Салат с сайрой и свежим огурцом
Сочный рыбный салат к ужину.
14.04.2014, 17:32
Тория
Сайра жареная в томатном соусе
Сайра жареная в томатном соусе. Блюдо получается довольно вкусное, с ...
21.01.2019, 15:32
Nadin 05
Салат с сайрой
Еще один салат из разряда на скорую руку, если вдруг гости пришли вн ...
31.05.2018, 18:12
lula85
Жареная сайра с имбирем и лимоном
Жареная сайра с имбирем и лимоном - это очень вкусное и ароматное бл ...
31.01.2019, 12:22
Nadin 05
Салат "Мимоза" с огурцом
Салат Мимоза думаю любят и готовят все и поскольку сейчас лето и хоч ...
18.06.2018, 12:24
lula85
Горячие бутерброды с сайрой
Прекрасная закуска - быстрая, легкая и очень вкусная. ...
27.01.2015, 12:49
LinaA
Сайра пряного посола в домашних условиях
Думаю что многие столкнулись с такой проблемой как повышение цен на ...
22.10.2015, 16:19
ihajse