Имбирно-анисовый компот из груш и яблок
![фото рецепта: Имбирно-анисовый компот из груш и яблок](/uploads/picture/800/0/2014-08/1409395894_0-2.jpg)
- Имбирь молотый 2 ч.л.
- Анис 1.5 ч.л.
- Сахар 4 ст.л.
- Яблоки 4 шт
- Груши 3 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Имбирь сухой молотый
- Тип блюда:Полдник
Можно взять имбирь свежий. Но тогда отварите его отдельно, отвар процедите и на нем варите дальше компот.
![Фото приготовление рецепта: Имбирно-анисовый компот из груш и яблок шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1409395895_1.jpg)
Нарежьте мелкими кубиками грушу если она твердая и крупными - если мягкая, сочная.
![Фото приготовление рецепта: Имбирно-анисовый компот из груш и яблок шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1409395833_2.jpg)
Соответственно нарежьте яблоки.
![Фото приготовление рецепта: Имбирно-анисовый компот из груш и яблок шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1409395841_3.jpg)
Сложите фрукты и сахар в достаточного объема кастрюльку _5-7 л).
![Фото приготовление рецепта: Имбирно-анисовый компот из груш и яблок шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1409395897_4.jpg)
Добавьте молотый имбирь и анис. Анис после процеживания уйдет.
![Фото приготовление рецепта: Имбирно-анисовый компот из груш и яблок шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1409395841_5.jpg)
Залейте чистой водой и варите на среднем огне.
![Фото приготовление рецепта: Имбирно-анисовый компот из груш и яблок шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1409395940_6.jpg)
На такое количество сахара компот не слишком сладкий. Регулируйте на свой вкус. Варится в среднем компот 30 мин после закипания. По надобности доливайте воду.
![Фото приготовление рецепта: Имбирно-анисовый компот из груш и яблок шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1409395938_7.jpg)
Готовый компот сразу же процедите через мелкое сито. Анис оставшийся в компоте будет портить дальше вкус.
![Фото приготовление рецепта: Имбирно-анисовый компот из груш и яблок шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1409395901_8.jpg)
Подавайте компот горячим или теплым вместо чая к десертам..
![Фото приготовление рецепта: Имбирно-анисовый компот из груш и яблок шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1409395880_0.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно