Компот из крыжовника и ревеня

Для приготовления компота нам понадобится крыжовник, ревень и сахар.

У крыжовника отрываем засохшие соцветия, отправляем в дуршлаг и тщательно моем.

Ревень, сначала моем затем отрезаем концы с двух сторон и только затем нарезаем на небольшие кусочки. Чистить его не нужно. Именно кожица придаёт замечательный, нежно розовый цвет компоту.

В кастрюлю наливаем воду, засыпаем сахар, доводим до кипения. В кипящий сироп отправляем крыжовник и ревень. Опять доводим до закипания, выключаем газ, закрываем крышку. Не открываем до полного остывания. Затем кастрюлю с компотом, ставим в холодильник.

Компот готов!