Добавить или исключить ингредиенты

Компот из ревеня и клубники

22-06-2019, 11:32 Понравился 1 повару Просмотрен 2536 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

22-06-2019, 11:32

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Сегодня у нас любимый компот из ревеня и клубники. Им мы всегда открываем сезон компотов. Этот компот имеет кисловатый пикантный вкус и восхитительный аромат.. Красный ревень придаст ему наиболее интенсивную окраску, с зеленым компот получается более бледным. Очень вкусно и ароматно. Ревень никогда не чищу, так он больше отдаёт свой цвет.

Ингредиенты

Ревень 400 г
Клубника 350 г
Сахар по вкусу

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Ревень
Тип блюда:Обед

Приготовление30 мин.

Шаг 1 из 8

Для приготовления компота нам понадобятся продукты, указанные в списке. Ревень желательно выбирать более насыщенного цвета.

Фото приготовление рецепта: Компот из ревеня и клубники шаг №1

Шаг 2 из 8

Ставим на плиту кастрюлю с водой, отправляем в неё сахар, варим сироп.

Фото приготовление рецепта: Компот из ревеня и клубники шаг №2

Шаг 3 из 8

Ревень нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Компот из ревеня и клубники шаг №3

Шаг 4 из 8

Клубнику моем не обрезая хвостиков, затем хвостики обрезаем.

Фото приготовление рецепта: Компот из ревеня и клубники шаг №4

Шаг 5 из 8

В кипящий сироп отправляем ломтики ревеня, доводим до закипания.

Фото приготовление рецепта: Компот из ревеня и клубники шаг №5

Шаг 6 из 8

Добавляем клубнику, опять доводим до закипанмя. Варим 5 минут при медленном кипении. Отключаем нагрев, плотно закрываем крышкой и оставляем до полного остывания. Затем помещаем в холодильник.