Сорбе из винограда с ликером и грецким орехом
Назначение: Десерт
Основной ингредиент: Другое
Блюдо: Холодное блюдо
Время приготовления:
География кухни: Кухня Европы
Ингредиенты:
-
4 ст.л.
-
4 ст.л.
-
3 ст.л.
-
300 г
-
1 ч.л.
Приготовление:
Шаг 1
Ликеры берем два разных - вишня и любой цитрус. Смешиваем их.
Шаг 2
Виноград моем, отделяем от веточек, разрезаем пополам и снимаем шкурки, вынимаем косточки.
Шаг 3
Складываем виноград в блендер.
Шаг 4
Добавляем немного сахара.
Шаг 5
Пюре из винограда очень жидкое и не требует добавления воды.
Шаг 6
Переливаем пюре в жаропрочную утварь и нагреваем в течении 5 минут не давая закипеть.
Шаг 7
Снимаем и остужаем. В холодное добавляем ликер и хорошо перемешиваем.
Шаг 8
Разливаем сорбе по формочкам. Проще его потом вынимать из формочек силиконовых.
Шаг 9
На заморозку уходит от 4 часов и больше в зависисимости от размера формочек.
Готово!
Грецкие орехи измельчаем и перед подачей посыпаем ими сорбе. Подаем холодным..
Шаг
1 из 10
1 из 10
