Жаренная зубатка,маринованная с водкой и лаймом

Понравился 0 поварам Просмотрен 7944 раз
фото рецепта: Жаренная зубатка,маринованная с водкой и лаймом
(4.48)
648 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Многие не хотят связываться с зубаткой,при её приготовлении она расползается,тает и брызгается. Но эта рыба очень полезна и вкусна. При мариновании зубатки с лаймом и водкой весь "вкус" остается внутри,края рыбы как бы "обжигаются",а панировочные сухари не дают рыбе брызгаться. При соблюдении нехитрых правил,мы получим очень вкусный стейк из зубатки.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Подготовим необходимые продукты.

Фото приготовление рецепта: Жаренная зубатка,маринованная с водкой и лаймом шаг №1
Шаг 2 из 7

Приготовим маринад из водки,сока и цедры лайма,перца и масла.

Фото приготовление рецепта: Жаренная зубатка,маринованная с водкой и лаймом шаг №2
Шаг 3 из 7

Замаринуем зубатку на полчаса.

Фото приготовление рецепта: Жаренная зубатка,маринованная с водкой и лаймом шаг №3
Шаг 4 из 7

Подготовим яйца и сухари.Стейк зубатки обмакнем сначала в яйца..

Фото приготовление рецепта: Жаренная зубатка,маринованная с водкой и лаймом шаг №4
Шаг 5 из 7

..затем в сухари. Обваливайте хорошо,как бы прижимая сухари к рыбе.

Фото приготовление рецепта: Жаренная зубатка,маринованная с водкой и лаймом шаг №5
Шаг 6 из 7

Жарим рыбу до золотистого цвета со всех сторон. Переворачивайте аккуратно,стараясь не повредить корочку из панировки.

Фото приготовление рецепта: Жаренная зубатка,маринованная с водкой и лаймом шаг №6
Готово!

Рыба готова. Только не забудьте её промокнуть бумажным полотенцем от лишнего масла!

Фото приготовление рецепта: Жаренная зубатка,маринованная с водкой и лаймом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам