Блинный пирог «Улитка» с курицей и грибами
- Блин 7 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны замороженные 500 гр.
- Филе куриное 350 гр.
- Сметана 5 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сыр твердый 70 гр.
- Сливочное масло 30 гр.
- Соль по вкусу
- Орех мускатный по вкусу
Разогреть сковороду, добавить нарезанный кубиками лук и кусочек сливочного масла.
Обжарить лук до мягкости и добавить нарезанные шампиньоны.
Через 5 минут добавить нарезанное мелко куриное филе.
Как только мясо побелеет добавить сметану, соль и мускатный орех. Все перемешать и через пару минут выключить. Начинка готова.
Положить небольшое количество начинки на блинчик, в виде полоски ближе к одному краю. Блины я готовила по этому рецепту https://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/vypechka/53190-testo-dlya-tonkih-blinov-na-moloke.html
Свернуть блинчик трубочкой.
Выложить блинчики с начинкой в смазанную маслом форму для запекания по спирали.
Для заливки соединить тертый сыр, оставшуюся сметану и яйцо. Добавить щепотку соли.
Перемешать и залить блинчики.
Выпекать при 180*с около 20-30 минут до румяного верха.
Подавать в горячем или теплом виде. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mnat
ihajse
Zoya7
тамара агапитова