Жульен в кабачке
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Шампиньоны 6 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Молоко 100 мг.
- Мука 1 чай.лож.
- Сыр фета по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Мелко нарезать лук и поставить на минимальный огонь и тушим до мягкости.
А тем временем разрезать кабачок вдоль, очень мелко нарезать грибы.
Вынуть внутреннюю часть кабачка и мелко нарезать. Отправить мякоть кабачка к луку и готовим пока масса уменьшится в три раза.
Теперь высыпать грибы, посолить и поперчить и жарить еще минут 5-7.
Молоко перемешать с мукой, чтобы не было комочков.
Вылить в сковороду и готовить еще минуту, за это время соус станет густой.
Чтобы и кабачки были вкусные, как и начинка, нужно обязательно смазать полностью кабачки оливковым маслом, посолить и поперчить. Разложить в форму для запекания.
Начиняем грибной начинкой.
Сверху посыпать сыром на терку или разложить ломтики моцареллы. У меня сыр фета.
Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 гр.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
