Овощные драники с фаршем

Понравился 0 поварам Просмотрен 3051 раз
фото рецепта: Овощные драники с фаршем
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Не каждому могут понравится обычные картофельные лепешки. Именно поэтому, их стоит разнообразить таким дополнительным компонентом, как мясо, а также овощами. Это позволить получить совершенно новый вкус знакомого блюда. Что касается рецепта, то он нисколько не отличается от традиционного.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 12

Для приготовления драников нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Овощные драники с фаршем шаг №1
Шаг 2 из 12

Кабачки моем, вытираем и крупно нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Овощные драники с фаршем шаг №2
Шаг 3 из 12

Один лук и морковь чистим и крупно нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Овощные драники с фаршем шаг №3
Шаг 4 из 12

Картофель чистим и нарезаем крупными кусками.

Фото приготовление рецепта: Овощные драники с фаршем шаг №4
Шаг 5 из 12

Второй лук натираем на тёрке. Его мы добавим в фарш.

Фото приготовление рецепта: Овощные драники с фаршем шаг №5
Шаг 6 из 12

Натираем овощи на любом удобном дивайсе, у меня это мясорубка со специальной тёркой.. В первую очередь протираем кабачки. Слегка солим их и отставляем в сторону, чтобы они пустили сок.

Фото приготовление рецепта: Овощные драники с фаршем шаг №6
Шаг 7 из 12

Затем протираем остальные овощи, добавляем к ним отжатые кабачки.

Фото приготовление рецепта: Овощные драники с фаршем шаг №7
Шаг 8 из 12

Добавляем яйца. Солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Овощные драники с фаршем шаг №8
Шаг 9 из 12

Добавляем муку.

Фото приготовление рецепта: Овощные драники с фаршем шаг №9
Шаг 10 из 12

Выкладываем ложкой на разогретую с маслом сковороду овощную массу. Слегка размазываем массу, чтобы оладушек был тонким. Сверху фарш, который предварительно помешали с протёртым луком, солью и небольшим количеством воды (чтобы легче было размазывать по массе).

Фото приготовление рецепта: Овощные драники с фаршем шаг №10
Шаг 11 из 12

Прикрываем второй ложкой овощной массы и жарим на медленном огне до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Овощные драники с фаршем шаг №11
Готово!

Овощные драники с фаршем готовы! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощные драники с фаршем шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам