Лагман

Для начала ставим обжариваться мясо, когда оно немного подрумянится добавляем репчатый лук.

Пока готовиться мясо делаем тесто, для этого соединяем яйцо, стакан теплой воды и муку. Замешиваем тесто, накрываем у убираем на час, у меня оно простояло два часа.

К мясу добавляем перемолотые блендером , либо просто нарезанные помидоры и томатную пасту с разницей в минут 15. Затем заливаем все двумя стаканами воды и тушим не медленном огне 1, 5 часа.

Примерно за 30 минут до конца готовки закидываем болгарский перец, у меня замороженный.

Туда же отправляем промытую фасоль, у меня была только белая и специи.

Лапшу я сделала так: сначала раскатала круг, затем свернула в рулетик и нарезала. Отварила ее в соленой воде, как обычные макароны.

В тарелку сначала выкладываем отварную лапшу, затем заливаем готовым соусом.
Всем приятного аппетита!