Легкий пикантный салат из огурцов приятно разнообразит и летний и зимний стол. Можно даже в качестве гарнира такой салат подать. Готовить салат надо заранее, так как ему нужно время на то, чтобы промариноваться.
Огурцы промыть, обсушить и нарезать при помощи терки для корейской моркови или просто тонкими брусочками. Лучше использовать только плотную часть огурцов, без семян.
Шаг 2 из 9
Зубчики чеснока почистить и измельчить при помощи ножа, не стоит использовать чеснокодавку или терку.
Шаг 3 из 9
Добавить чеснок к огурцам.
Шаг 4 из 9
Укроп промыть, крупно нарезать, добавить к огурцам и чесноку.
Шаг 5 из 9
Добавить приправу для моркови по корейски.
Шаг 6 из 9
Добавить по щепотке соли и сахара.
Шаг 7 из 9
Добавить уксус, разбавленный водой и растительное масло. Перемешать, прикрыть крышкой и оставить на сутки при комнатной температуре. Затем убрать в холодильник на пару часов.
Шаг 8 из 9
Пикантный салат из огурцов готов, перед подачей получившуюся жидкость надо слить.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
