Бигус с капустой, фаршем и рисом.

Понравился 1 повару Просмотрен 21307 раз
фото рецепта: Бигус с капустой, фаршем и рисом.
370 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
6 голосов
Вкусное и сытное блюдо на ужин
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Отварить рис. Я беру рис Индика - 2 порционных пакетика. Варить согласно инструкции на упаковке

Фото приготовление рецепта: Бигус с капустой, фаршем и рисом. шаг №1
Шаг 2 из 8

Тем временем подготовить овощи. Морковь очистить и натереть на терке. Лук нарезать кубиком

Фото приготовление рецепта: Бигус с капустой, фаршем и рисом. шаг №2
Шаг 3 из 8

Капусту нашинковать (не очень крупно). Помидор нарезать кубиком

Фото приготовление рецепта: Бигус с капустой, фаршем и рисом. шаг №3
Шаг 4 из 8

Итак все подготовлено. На сливочном масле спассеровать лук (достаточно 4-5 минут). Затем добавить морковь, перемешать, обжарить до мягкости

Фото приготовление рецепта: Бигус с капустой, фаршем и рисом. шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавить мясной фарш, посолить, поперчить, хорошо перемешать, продолжать обжаривать до тех пор пока из фарша не выпарится жидкость. Далее добавить помидор, перемешать, тушить еще минут 5-7

Фото приготовление рецепта: Бигус с капустой, фаршем и рисом. шаг №5
Шаг 6 из 8

Следующим шагом будет добавление капусты. Еще раз все перемешать и накрыть сковороду крышкой. Тушить до готовности капусты. Если не будет хватать жидкости, можно подлить немного воды. Я не добавляла, капуста дала сок.

Фото приготовление рецепта: Бигус с капустой, фаршем и рисом. шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовый рис всыпать в сковороду, все аккуратно перемешать, дать минут 5-7 блюду потушиться (при необходимости досолить).

Фото приготовление рецепта: Бигус с капустой, фаршем и рисом. шаг №7
Готово!

Подавать присыпав зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Бигус с капустой, фаршем и рисом. шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам