Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3766 раз

Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом. Так можно приготовить любые части курицы с вкусным, ароматным соусом - он и сладковатый и кисловатый и перца в норме. Отлично подходит к курице или мясу.
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт.
- Куркума 1/3 чай.ло
- Паприка 1 чай.лож.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Смесь специй 1 чай.лож.
- Смородина красная 0,5 стакан
- Сливочное масло 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Уксус бальзамический 1 дес.лож.
- Смесь специй 1/3 чай.ло
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
На окорочка вылейте по чай.лож. растительное масло, посыпьте куркумой, сладкой паприкой и смесью из черного перца, кориандра и тмина.

Шаг 2 из 7
Хорошо вотрите в окорочка и оставьте на 30 минут на столе.

Шаг 3 из 7
Нагрейте сковороду с ложкой растительного масла и жарьте окорочка с двух сторон до хрустящей румяной корочки. Потом тушите на самом маслом огне до готовности.

Шаг 4 из 7
А тем временем высыпьте на сковороду красную смородину, сахар, сливочное масло и специи как для курицы - перец, тмин и кориандр.

Шаг 5 из 7
Влейте мл. 60 воды и бальзамический уксус. Раздавите ложкой половину ягод и кипятите минут пять.

Шаг 6 из 7
Подавайте окорочка с соусом.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Должно быть очень вкусно!
15 апреля 2020 06:19
Ответить
Аппетитный окорочок и отличный соус!
14 апреля 2020 09:34
Ответить
Куриные голени в маринаде Бурбон
Секрет приготовления этого блюда заключается в приправе-маринаде "Бу ...
11.05.2016, 22:48
OdryParker
Куриные голени под сыром
Вкусно. Особенно оценят дети.
04.03.2015, 15:48
nnoir
Куриная голень в маринаде
Пропитанная таким чесночно-лимонным маринадом курочка получается оче ...
29.04.2014, 09:09
LinaA
Курочка с шампиньонами в сметанно-аджичном соусе
Минимум затрат - прекрасный результат! Этот рецепт - для холостяков, ...
09.05.2012, 23:24
barska
Грибной суп с маслинами
Ароматный грибной суп.
15.09.2014, 16:54
Лара
Куриные голени запеченные с картофелем
Ароматные голени и картофель пропитавший запах мяса и специй, с хрус ...
28.06.2013, 15:09
тамара агапитова
Куриные голени в лаймово-чесночном маринаде
Сочетание лайма и чеснока как нельзя лучше подходит для приготовлени ...
08.11.2016, 00:02
OdryParker
Куриные ножки со сметаной и сыром
Приготовление занимает совсем немного времени, продуктов минимум, а ...
23.01.2017, 21:43
uliay
Куриные голени в соево-сметанном маринаде
Голени в маринаде рецепт из разряда гости на пороге, когда надо приг ...
20.02.2018, 16:38
lula85
Куриные ножки с беконом и овощами
Если вы не знаете, что приготовить на ужин, чтобы накормить всю семь ...
23.11.2017, 23:26
uliay