Спагетти с овощным соусом и сыром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1760 раз
Спагетти с овощным соусом и сыром. Хочу поделится с вами хорошим рецептом приготовления пасты с овощным соусом. Овощи использовала по сезону, это баклажан, кабачок и болгарский перец. Баклажаны предварительно не солила, у меня не горькие. Помидор можно заменить томатной пастой.
Ингредиенты
- Паста спагетти 150 гр.отв
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 500 гр.
- Итальянские травы щепотка
- Тимьян веточки 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 5
Отварить спагетти. Подготовить и нарезать овощи для соуса. Я использую болгарский перец, баклажан и кабачок.
Шаг 2 из 5
Обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 3 из 5
Вместо томатной пасты я использовала томатный сок. Предварительно перебила помидоры в блендере и процедила через сыто. Добавить сок к овощам. Добавить итальянские травы, тимьян, соль и перец. Если соус кислый добавить щепотку сахара. Перемешать. Тушить 10 минут на минимальном огне.
Шаг 4 из 5
Добавить отварные спагетти. Перемешать.
Готово!
Готовую пасту посыпать сыром. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный и сытный ужин! Отличный рецепт!
18 октября 2020 19:00
Ответить
Закуска из баклажанов и помидоров
Рецепт этой закуски очень простой, довольно быстрый и не требует мно ...
17.01.2017, 13:53
Ksenia 29
Баклажаны на мангале с дымком
Летом мы часто устраиваем у себя во дворе "барбекю пати". Сегодня хо ...
17.08.2017, 23:58
ihajse
Пикантные баклажаны
Пикантность этой закуске придает чеснок и черный перец. Очень сочно, ...
24.01.2014, 13:11
Тория
Закуска из баклажана - икра
Закуска из баклажана - это икра из баклажана с болгарским перцем, мо ...
13.09.2018, 12:05
lorik26
Баклажаны по сычуаньски
Именно под таким названием много лет назад этот рецепт появился в мо ...
08.08.2015, 16:47
Navely
Перец фаршированный баклажанами
Вкусная заготовка на зиму.
31.08.2012, 12:17
lakshmi
"Имам байылды" или Баклажаны, тушеные с луком и помидорами
Турецкое название этого блюда - Zeytinyağlı İmambayıldı - что буквал ...
30.11.2019, 17:11
ОльгаЧ
Фаршированные баклажаны
Фаршированные баклажаны - необычная закуска, очень аппетитная, вкусн ...
20.09.2017, 11:16
Ира Ли
Закуска из баклажан с восточным мотивом
Этот рецепт я нашла на просторах инета. Как утверждает автор блюда, ...
10.10.2015, 16:30
Marina30
Баклажаны по-сассарезски
Баклажан - один из любимых овощей, но необходимость жарки в большом ...
16.07.2017, 23:05
OdryParker