Рассольник с почками
- Почки свиные 3 шт.
- Лук белый 200 гр.
- Морковь 200 гр.
- Свекла 1 шт.
- Огурец консервированный 3 шт.
- Картофель 1 шт.
- Филе куриное (отварное) 1 шт.
- Бульон куриный 3 л.
- Соль 0,5 ст.л.
- Хмели-сунели 0,5 ст.л.
- Фасоль белая консервированная 1 б.
- Масло растительное Для жарки
- Томатная паста 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Почки свиные
- Тип блюда:Обед
Почки помыть, по возможности вырезать весь ненужный жир.
Почки залить водой, поставить на огонь до закипания. После закипания выключить огонь. Слить воду. Помыть.
Почки оставить на столе остывать.
Лук нарезаем мелким кубиком.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Свеклу натереть на крупной тёрке.
Филе порезать средним кубиком.
Почки порезать средним кубиком.
Огурец порезать средним кубиком.
Картофель порезать средним кубиком.
Картофель отварить в готовом бульоне.
На сковороде с растительным маслом обжарить лук с морковью.
К обжаренному луку с морковью добавить свеклу. Вместе жарить несколько минут.
Добавляем почки. Жарим вместе несколько минут.
Добавляем филе. Минуту жарим.
Добавляем соленый огурец. Перемешать. Минуту жарить.
Добавляем томатную пасту. Жарим несколько минут.
Зажарку добавляем в бульон.
Добавляем консервированную фасоль.
Добавляем соль.
Добавляем приправу хмели-сунели. Ждём закипания. Выключаем огонь.
Рассольник готов!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Попробуйте как - нибудь. Очень вкусно)