Новые комментарии
-
Анна 13 января 2012 16:59одним словом- ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!!!! Огромное спасибо за такой рецепт!Бискотти с орехами и сухофруктами -
mama Tasi 13 января 2012 16:18Я планирую сегодня разместить рецепт новогодних детских сладостей, один из них леденцы.. загляните, там будет сравнение карамели которую мешали и не мешали :) Но как говорится, каждый сам для себя выбирает путь :) -
mama Tasi 13 января 2012 16:15Спасибо вам, девочки, за добрые слова!
-
freerunner 13 января 2012 16:13выглядит аппетитноб испечом)
-
Мария 13 января 2012 11:36Танечка? Спасибо за ответ, мама Таси шутит, насчет "не понравился". Очень понравился, но все же под жирную рыбу по-любому нужен рис, морской окунь ведь тоже жирный
-
filumena 13 января 2012 11:21Замечательные конфетки! Спасибо! -
filumena 13 января 2012 11:19Огромное спасибо! Безумно приятно получать похвалы от таких мастеров кулинарного дела, как вы!
-
Aurelia 13 января 2012 10:21Мила, поражаюсь вашей фантазии по украшению тортов:) Каждый ваш торт неповторим
-
naumovec 13 января 2012 07:39Симпатичные какие, Наташа! Люблю домашние конфетки. -
Мила 12 января 2012 23:01mama Tasi,
А я мешала вилкой постоянно и несколько раз растапливала, когда она застывала, карамель не кристализовалась и не мутнела. Я думаю это из-за добавления лимонного сока. И еще я смотрела ролики в инете, как на востоке работают с карамелью, так они ее все время мешают и растапливают. Но там они добавляют патоку, что бы карамель пластичной была. Там такая красота создается из карамели! -
mama Tasi 12 января 2012 22:24Карамель главное не мешать, а лишь встряхивать сковородку (я обычно в ней делаю!) или кастрюльку, т.к. от помешивания она становится мутной и может кристаллизоваться.
-
mama Tasi 12 января 2012 22:21Мила, шоколад может быть абсолютно любой! :) просто у меня вот был со вкусом апельсина... покупала я его, кстати, на Фуд Шоу в Гостином дворе, но он есть в продаже, как и много чего другого, во "Вкусном магазине", вот ссылка http://www.nevkusno.ru/
-
mama Tasi 12 января 2012 21:33А меня даже порадовала, что Марии пирог не понравился своей толщиной :) это значит, что мне больше достанется!!!! :) Танечка, ты кудесница!
-
mama Tasi 12 января 2012 21:31Мне и безе песочных коржей было бы вкусно, да и вообще всё по отдельности: бисквит, яблоки, невероятный крем-мусс очень вкусны, так что в собранном виде торт - это бомба!!! Браво!
-
Мила 12 января 2012 21:27Очень вкусно и готовить быстро! Только я у нас апельсиновый шоколад никогда не видела.
-
Мила 12 января 2012 21:24Впузик,
Спасиби, Дмитрий!
naumovec,
Благодарю, Татьяна!
mama Tasi,
Спасибо, Наташа! С карамелью так интересно работать ! Я в первый раз попробовала, очень понравилось, но еще тренироваться надо. -
mama Tasi 12 января 2012 21:19Вкусное тесто! из подобного я делаю "волшебные палочки" на детские праздники :) отличная идея с формовкой, спасибо за неё!
-
mama Tasi 12 января 2012 21:16Не соглашусь с предыдущими ораторами :) это не тортик, это ТОРТ! роскошный к тому же, цветок из карамели просто чудо, аналогичным способом делаю петушки на палочке для дочки, ещё тёплой, пластичной карамели придаю разные затейливые формы :)
-
mama Tasi 12 января 2012 21:11Спасибо вам, Дмитрий и Танечка, за добрые слова!
-
mama Tasi 12 января 2012 20:46С первого взгляда подумала, что Вы мясо в макарошки завернули :) а оказалось тесто!!! Классная у Вас штуковина для нарезки, завидую молча.. ну почти молча :)
-
naumovec 12 января 2012 20:34Наташа, сама делать ленюсь, а твою бы слопала с удовольствием.
