Курица фаршированная гречкой и яйцом

Берем целую тушку курицы, моем ее.

Полностью обмазываем майонезом, обтираем солью, перцем. Внутри тоже смазавыем курицу. Оставляем курицу мариноваться на время от 1 часа до 1 суток. Чем дольше курочка будет мариноваться, тем мягче выйдет наше блюдо.

Отвариваем рассыпчатую гречку (на плите или в мультиварке по инструкции). Гречку солим.

Добавляем рубленое отварное яйцо (1-2 штуки), перемешиваем.

Промаринованную курицу фаршируем смесью гречки и яйца. Начинку укладываем поплотнее, чтобы больше влезло.

Уливаем курочку обычной нитью. Ножки желательно связать друг с дружкой.

Упаковываем курицу в рукав - пакет для запекания. Готовим около 45-50 минут в духовке (170 градусов). За 10 минут до окончания времени готовки рукав лучше снять, чтобы курочка зарумянилась.

Приятного аппетита!