Курица по-аджарски на рисе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5649 раз
Предлагаю Вашему внимани. рецепт сочной, ароматной курицы с румяной корочкой, пропитанной ароматом кавказских специй и чеснока. Блюдо можно готовить на рисе, тогда получится полноценный обед два-в-одном. Рис, пропитанный маслом, соками курицы и специями получается рассыпчатым и очень вкусным.
Спасибоз за рецепт Евгении76
Спасибоз за рецепт Евгении76
Ингредиенты
- Курица 1 шт
- Сливочное масло 100 г
- Рис 250 г
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Соль
- Перец душистый
- Перец белый
- Чеснок 8 зуб
- Перец красный жгучий
- Зелень
- Вода
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Курицу помыть, просушить бум.полотенцами, разрезать по грудке, слегка отбить, натереть солью и бел.перцем
Шаг 2 из 8
Растопить в сковороде сл.масло, обжарить курицу грудкой вниз (ок. 5 мин.) на сред. огне
Шаг 3 из 8
перевернуть, накрыть тарелкой, поставить груз сверху и продолжать жарить мин. 7-8.
Шаг 4 из 8
Высыпать в форму для запекания рис. В воду выдавить чеснок, добавить все приправы (у меня были сушеная зелень, но лучше - свежая - 2 пуч.), добавить соль и масло, слитое после жарки курицы
Шаг 5 из 8
Вылить половину соуса на рис, перемешать
Шаг 6 из 8
Сверху- подготовленную зажареную курицу, вылить оставшийся соус.
Шаг 7 из 8
Подливать воду к рису при запекании или можно сразу (на 2 пальца выше риса)
Запекать при 180*С ок. 1 часа
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Полноценный обед БРАВА !!!!!!!!!
14 августа 2016 01:11
Ответить
Представляю, как это вкусно!
4 марта 2016 20:59
Ответить
Крылышки запеченные в остром соусе
Скажите мне, кто не любит куриные крылышки запеченные в духовке? Сег ...
31.07.2020, 21:06
Nadin 05
Куриные крылышки с мандаринами запеченные в рукаве
Куриные крылышки с мандаринами запеченные в рукаве получаются необыч ...
24.04.2017, 13:01
Елена Калинина
Шашлык из крыльев
Шашлык из крыльев. Мы очень любим куриные крылья. Они очень мягкие, ...
27.08.2020, 14:27
ihajse
Куриные крылышки и бедрышки – гриль
И снова природа и мангал!
31.05.2013, 14:38
Мила
Куриные крылья на мангале
За что люблю крылышки, так это за быстроту приготовления. Они всегда ...
28.01.2014, 21:29
Тория
Крылья куриные в луково сметанном соусе
Фищка этого рецепта заключается в соусе. Если в соус не добавлять мя ...
30.09.2015, 16:47
тамара агапитова
Острые куриные крылышки запеченные с карри и медом в мультиварке
Острые куриные крылышки запеченные с карри и медом, приготовленные в ...
19.03.2017, 10:32
Елена Калинина
Куриные крылышки в томатном соусе
С чем только ни готовили куриные крылышки! С какими только соусами н ...
07.01.2016, 19:36
Вьюга
Куриные крылья на кефире
Шашлык! Как приятно само слово! Миллион маринадов, я много перепробо ...
03.03.2014, 16:02
Тория
Куриные ножки в медово-чесночном соусе
Куриные ножки в медово-чесночном соусе с соевым соусом - по китайски ...
14.02.2016, 13:08
lorik26