Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Бабагануш

    Понравился 0 поварам Просмотрен 1907 раз
    фото рецепта: Бабагануш
    (4.81)
    31 рецепт
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Эта закуска из баклажанов поможет разнообразить любую кухню. Баклажаны можно запекать в духовке, но тогда их время приготовления может увеличится до 1 часа. Готовится все просто, главное хорошенько все измельчить.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 8

    Баклажан разрезать пополам. Сделать разрезы вдоль и поперек с двух сторон. Посолить.

    Фото приготовление рецепта: Бабагануш шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Выложить баклажаны на фольгу. Запекать на гриле при температуре 300 градусов 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Бабагануш шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Баклажан должен стать полностью мягким.

    Фото приготовление рецепта: Бабагануш шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Готовим остальные ингредиенты. Выжимаем лимонный сок. Выдавливаем чеснок из чеснокодавки.

    Фото приготовление рецепта: Бабагануш шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Очищаем баклажан от шкурки и выкладываем мякоть в измельчитель.

    Фото приготовление рецепта: Бабагануш шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Добавляем кунжутную пасту, чеснок, зиру и соль.

    Фото приготовление рецепта: Бабагануш шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Все измельчаем в блендере.

    Фото приготовление рецепта: Бабагануш шаг №7
    Готово!

    Бабагануш готов.

    Фото приготовление рецепта: Бабагануш шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    yulia1995
    Обожаю баклажаны, а в таком исполнении тем более! Супер рецептик!
    2 декабря 2020 12:26
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Пикантный рис в мультиварке на гарнир
    Предлагаю приготовить пикантный рис на гарнир к мясу, птице или рыбе ...
    17.07.2020, 09:17
    Marina30Marina30
    Варка риса
    Однажды приготовив рис по этому рецепту, по другому уже не готовлю. ...
    28.09.2020, 12:12
    тамара агапитоватамара агапитова
    Рис по летнему
    Вкусный, ароматный и очень полезный рис ...
    16.07.2014, 08:23
    Marina30Marina30
    Рис со свининой
    Рис со свининой и куркумой приготовленный на сковороде. Он получаетс ...
    25.05.2021, 09:31
    YulyaMukutaYulyaMukuta
    Лаймовый рис
    Отварной рис с хорошим цитрусовым ароматом. Идеально подавать к рыбн ...
    20.11.2014, 19:33
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Отварной рис с ягодами годжи
    Вкусный и полезный гарнир из отварного риса с ягодами годжи. ...
    18.08.2014, 14:22
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Салат "Бодрость"
    Полезный и очень вкусный салатик для тех, кто желает оставаться всег ...
    23.09.2013, 01:27
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Рис с айвой (гарнир)
    Очень вкусный гарнир к мясным блюдам из риса с айвой. ...
    03.10.2013, 01:04
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Плов с курицей в горшочках
    Хочу предложить вам приготовить плов с курицей в горшочках. Плов пол ...
    09.11.2020, 09:45
    YulyaMukutaYulyaMukuta
    Рис с морским коктейлем в сливках
    Рис с морским коктейлем в сливках. Этот рис по вкусу напоминает ризо ...
    17.10.2017, 19:13
    ihajseihajse