Бабагануш
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1419 раз
Эта закуска из баклажанов поможет разнообразить любую кухню. Баклажаны можно запекать в духовке, но тогда их время приготовления может увеличится до 1 часа. Готовится все просто, главное хорошенько все измельчить.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Кунжутная паста 1 ст. л.
- Сок лимонный 1 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Зира 1 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Баклажан разрезать пополам. Сделать разрезы вдоль и поперек с двух сторон. Посолить.
Шаг 2 из 8
Выложить баклажаны на фольгу. Запекать на гриле при температуре 300 градусов 20 минут.
Шаг 3 из 8
Баклажан должен стать полностью мягким.
Шаг 4 из 8
Готовим остальные ингредиенты. Выжимаем лимонный сок. Выдавливаем чеснок из чеснокодавки.
Шаг 5 из 8
Очищаем баклажан от шкурки и выкладываем мякоть в измельчитель.
Шаг 6 из 8
Добавляем кунжутную пасту, чеснок, зиру и соль.
Шаг 7 из 8
Все измельчаем в блендере.
Готово!
Бабагануш готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Обожаю баклажаны, а в таком исполнении тем более! Супер рецептик!
2 декабря 2020 12:26
Ответить
Жареный рис с луком
Жареный рис массово употребляется в пищу в Китае, на Тайване, в Япон ...
10.10.2015, 13:24
Marina30
Салат "Бодрость"
Полезный и очень вкусный салатик для тех, кто желает оставаться всег ...
23.09.2013, 01:27
Татьяна Маражо
Плов с курицей в горшочках
Хочу предложить вам приготовить плов с курицей в горшочках. Плов пол ...
09.11.2020, 09:45
YulyaMukuta
Рис с айвой (гарнир)
Очень вкусный гарнир к мясным блюдам из риса с айвой. ...
03.10.2013, 01:04
Татьяна Маражо
Салат из риса и брокколи
Этот салат сытный и вкусный, он сможет стать полноценным ужином. А д ...
05.05.2015, 23:22
Ellisa
Рисовые биточки с тунцом
Биточки из отварного риса и консервированного тунца с лимонно-сливоч ...
22.01.2014, 18:02
Татьяна Маражо
Рисовые шарики в томатном соусе
Для разнообразия овощных блюд предлагаю такой простой и очень вкусн ...
24.03.2015, 01:04
Татьяна Маражо
Закуска из салата с крабовыми палочками
Такие шарики на закуску - это просто палочка выручалочка для меня. ...
07.07.2016, 06:59
Marina30
Рис с карри, чесноком и сливочным маслом
В моем доме очень любят гарнир из риса. Его можно подавать к столу к ...
14.12.2017, 19:26
ihajse
Тефтели в томате со сливками
Предлагаю Вам приготовить тефтели из свиного фарша в томате со сливк ...
29.05.2021, 20:06
YulyaMukuta