Свинина Тандури

Понравился 1 повару Просмотрен 2558 раз
фото рецепта: Свинина Тандури
(4.47)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Решила попробовать тематические ужины. Вот сегодня Индия.
Полазив в инете нашла вот такой вкусный и простой рецепт.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Кусок свинины вымыть, обсушить.

Фото приготовление рецепта: Свинина Тандури шаг №1
Шаг 2 из 5

В мисочке смешать йогурт (или сметану) + остальные специи, имбирь, чеснок и соль. Намазать этой смесью кусок свинины.

Фото приготовление рецепта: Свинина Тандури шаг №2
Шаг 3 из 5

Выложить в фольгу и дать постоять в комнатной температуре не меньше часа.

Фото приготовление рецепта: Свинина Тандури шаг №3
Шаг 4 из 5

По истечении срока разогреть духовку до 190 градусов и поставить туда мясо. Время готовности выбирайте сами. В оригинале рецепта было 20-30 минит, я держала дольше (около часа), так как люблю румяность корочки.

Фото приготовление рецепта: Свинина Тандури шаг №4
Готово!

Полученное мясо выложить на тарелку и дать отдохнуть около 15 минут, после нарезать на кусочки порционные. Подавать с соусом. Для приготовления соуса нам нужно смешать сметану, кари или куркуму, соль, черный молотый перец и кориандр по вкусу.
На гарнир могут быть как свежие овощи так и отварной рис. Мясо вкусное получается само по себе.
Мясо не получается жгучим и остым, можно дать детям.

Фото приготовление рецепта: Свинина Тандури шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам