Вход

Сытный завтрак для двоих

Понравился 0 поварам Просмотрен 782 раз
фото рецепта: Сытный завтрак для двоих
(4.46)
768 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный завтрак - хорошее начало дня.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Для приготовления сытного завтрака нам потребуется: одна крупная или пара небольших картофелин, два куриных яйца, рукола, растительное масло для жарки, соль, черный молотый перец ну и пятнадцать минут времени. Картофель промываем и чистим. Очищенный ополаскиваем под проточной водой. Руколу моем и даем ей обсохнуть.

Фото приготовление рецепта: Сытный завтрак для двоих шаг №1
Шаг 2 из 6

Картофель натираем на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Сытный завтрак для двоих шаг №2
Шаг 3 из 6

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла (примерно одной столовой ложкой), натертый картофель делим на четыре приблизительно равных части и выкладываем картофель на раскаленную сковороду, формируя оладьи. Сверху картофель чуть-чуть посыпаем солью. Жарим на достаточно сильном огне, чтобы картофельные оладьи получились с хрустящим краешком и впитали поменьше масла.

Фото приготовление рецепта: Сытный завтрак для двоих шаг №3
Шаг 4 из 6

Когда картофель зарумянится с одной стороны - переворачиваем, опять чуть солим и доводим до готовности. Жарится такой картофель очень быстро, готов буквально минуты за две-три (конечно зависит от огня, сковороды и т.д.). Готовые картофельные оладьи снимаем со сковороды и кладем на салфетку - пусть в салфетку впитаются излишки растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Сытный завтрак для двоих шаг №4
Шаг 5 из 6

А на сковороду выливаем вторую из указанных в ингредиентах столовую ложку растительного масла, прогреваем и разбиваем яйца. Яйца лучше выложить так, чтобы они не соединялись друг с другом, впрочем это не так важно, всегда можно разрезать потом одну яичницу на две части. Посыпаем яйца солью и черным молотым перцем. Жарим под крышкой до готовности. Если уверены в качестве яиц - оставьте желток жидким.

Фото приготовление рецепта: Сытный завтрак для двоих шаг №5
Готово!

На порционные тарелки выкладываем по две картофельных оладьи, сверху на них жареное яйцо. Добавляем по паре веточек руколы. Завтрак готов, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сытный завтрак для двоих шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам