Човлент
Понравился 1 повару
Просмотрен 15254 раз

Човлент - закарпатское блюдо. Готовится это блюдо из копченного окорока, но тот кто за здоровое питание, можно заменить копченость на говядину. Это сытное и не жирное блюдо.
Ингредиенты
- Говядина мякоть 300 гр.
- Фасоль 1 стакан.
- Крупа перловая 1 стакан.
- Лук маринованный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1-2 ст.лож
- Соль по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Бульон 2-3 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Перловую крупу нужно замочить на один час, а фасоль на 3 часа или на ночь. После замачивания крупу промыть и выложить в чашу мультиварки, а сверху вымоченный и промытый фасоль. У меня фасоль уже отваренный и поэтому я его выложу в самом конце приготовления.

Шаг 2 из 7
Нарезать кубиком лук, морковь, раздавить ножом чеснок и пожарить на растительном масле до мягкости.

Шаг 3 из 7
К овощам добавить томатную пасту с бульоном и довести до кипения.

Шаг 4 из 7
На крупу выложить мясо.

Шаг 5 из 7
Залить овощной смесью и готовить на программе "Тушение" 1 час. Посолить, поперчить.

Шаг 6 из 7
В конце выложить фасоль и готовить еще пять минут.

Готово!
При подаче посыпать зеленью.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо, девушки.
7 октября 2015 13:59
Ответить
И мне понравилось, очень интересно попробовать. А если готовить с копченым окороком его добавлять наверно в конце тушения?
6 октября 2015 17:57
Ответить
Надежда, по рецепту мясо окорока класть со всеми продуктами и все вместе тушить.
7 октября 2015 14:00
Ответить
Прикольное блюдо, никогда такое не пробовала, надо будет как - то приготовить 

6 октября 2015 16:21
Ответить
Постные шоколадные кексы
Бюджетный вариант очень вкусных, постных шоколадных кексов приготовл ...
15.01.2022, 16:01
the_dream
Кекс "БАБА ЯГА"
Вкусный кекс с необычным сочетанием какао и корицы. Очень вкусно. Вл ...
06.03.2014, 13:59
nnoir
Шоколадный торт с заварным кремом
Шоколадный бисквитный торт с шоколадным заварным кремом. Торт очень ...
24.02.2020, 11:38
YulyaMukuta
Катлама из баранины
Прекрасная альтернатива пельменям. Мясное кавказское блюдо. ...
10.03.2014, 23:18
Oduvanchik
Булочки с кокосовой стружкой
Очень вкусные и ароматные булочки к чаю или кофе. Их можно также взя ...
04.09.2014, 16:42
lakshmi
Великолепная лепешка с помидорами
Эта лепешка настолько вкусная, что не смогут удержаться от того, что ...
03.09.2013, 12:18
Ellisa
Чечевичный хлеб
Цельнозерновой хлеб на закваске с добавлением чечевичной муки (в инг ...
12.12.2021, 13:42
ОльгаЧ
Сырные лепешки с грибами
Очень вкусное и нежное сырное тесто.
13.07.2014, 10:35
Marina30
Насыпной яблочный пирог
Очень простой и вкусный рецепт пирога. Самое трудное в этом рецепте ...
28.10.2016, 11:28
Marina30
Сливовый крамбл
Это ни что иное, как печеные фрукты с мучной крошкой. Эта крошка мож ...
05.02.2014, 19:49
nnoir