Човлент
Понравился 1 повару
Просмотрен 15294 раз

Човлент - закарпатское блюдо. Готовится это блюдо из копченного окорока, но тот кто за здоровое питание, можно заменить копченость на говядину. Это сытное и не жирное блюдо.
Ингредиенты
- Говядина мякоть 300 гр.
- Фасоль 1 стакан.
- Крупа перловая 1 стакан.
- Лук маринованный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1-2 ст.лож
- Соль по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Бульон 2-3 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Перловую крупу нужно замочить на один час, а фасоль на 3 часа или на ночь. После замачивания крупу промыть и выложить в чашу мультиварки, а сверху вымоченный и промытый фасоль. У меня фасоль уже отваренный и поэтому я его выложу в самом конце приготовления.

Шаг 2 из 7
Нарезать кубиком лук, морковь, раздавить ножом чеснок и пожарить на растительном масле до мягкости.

Шаг 3 из 7
К овощам добавить томатную пасту с бульоном и довести до кипения.

Шаг 4 из 7
На крупу выложить мясо.

Шаг 5 из 7
Залить овощной смесью и готовить на программе "Тушение" 1 час. Посолить, поперчить.

Шаг 6 из 7
В конце выложить фасоль и готовить еще пять минут.

Готово!
При подаче посыпать зеленью.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо, девушки.
7 октября 2015 13:59
Ответить
И мне понравилось, очень интересно попробовать. А если готовить с копченым окороком его добавлять наверно в конце тушения?
6 октября 2015 17:57
Ответить
Надежда, по рецепту мясо окорока класть со всеми продуктами и все вместе тушить.
7 октября 2015 14:00
Ответить
Прикольное блюдо, никогда такое не пробовала, надо будет как - то приготовить 

6 октября 2015 16:21
Ответить
Заморозка слив и персиков
Клетчатка, витамины, природный сахар – все это есть в сливах и перси ...
02.09.2019, 11:53
тамара агапитова
Клафути со сливами
Клафути - французский десерт, который готовится с разными ягодами ил ...
03.09.2015, 23:28
krasotka13
Сливовое пюре с сахаром в заготовку
Предлагаю вам приготовить вкусное кисло - сладкое сливовое пюре в за ...
28.07.2016, 17:33
ihajse
Сливовый джем с шоколадом
Сегодня хочу предложить невероятно вкусный сливовый джем с шоколадом ...
16.09.2015, 21:57
тамара агапитова
Варенье из желтых слив
Варенье - замечательный десерт, который всегда можно приготовить дом ...
23.08.2016, 20:28
Zoya7
Маринованная слива с корицей и чесноком
Такие сливы подают к столу как один из вариантов закуски. Подают к а ...
10.09.2015, 22:51
nnoir
Молочно фруктовый кокткйль
Все мы любим молочные коктейли. Когда приходит сезон фруктов и ягод ...
17.08.2017, 11:28
тамара агапитова
Компот из слив с шиповником
Вкусный, нежный и полезный.
01.09.2014, 19:30
Ленок-Кленок
Пирог на сковороде со сливами
Пирог со сливами очень ароматный и вкусный, делается он на сковороде ...
20.01.2015, 23:39
AnnaLina
Маринованная слива
Попробовав однажды кусочки маринованной сливы , вы будете часто ее ...
11.09.2015, 10:54
Татьяна Маражо