Вход

Аждапсандали

Понравился 1 повару Просмотрен 655 раз
фото рецепта: Аждапсандали
(4.55)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Замечательное сезонное овощное блюдо! Благодаря добавлению картофеля аджапсандали становится очень сытным, претендуя на звание основного блюда. Из пряностей берите черный молотый перец, парику, жгучий перец - по желанию.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Баклажаны промойте и крупно нарежьте, посолите и отставьте сторону. Картофель почистите, крупно нарежьте и отварите почти до готовности. Перец почистите и нарежьте крупной соломкой.

Фото приготовление рецепта: Аждапсандали шаг №1
Шаг 2 из 5

Разогрейте жаровню с 1-2 ст.л. растительного масла и пряностями. Обжарьте нарезанный лук, натертую крупно морковь и сладкий перец.

Фото приготовление рецепта: Аждапсандали шаг №2
Шаг 3 из 5

Добавьте ломтики помидоров (шкурку желательно удалить).

Фото приготовление рецепта: Аждапсандали шаг №3
Шаг 4 из 5

Добавьте ломтики отварного картофеля, обжарив их на отдельной сковородке до румяных бочков. Также добавьте промытые от соли и обжаренные на отдельной сковородке ломтики баклажанов.

Фото приготовление рецепта: Аждапсандали шаг №4
Готово!

Посолите все ингредиенты в жаровне, перемешайте, накройте крышкой и тушите 10-15 минут. Дайте постоять полчаса и подавайте к столу.

Фото приготовление рецепта: Аждапсандали шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам