Жареные кабачки

Понравился 1 повару Просмотрен 1351 раз
фото рецепта: Жареные кабачки
(4.51)
39 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
4 голоса
Предлагаю простой рецепт, доступный каждому. Уверена, этот рецепт знаком многим, но я хочу еще раз напомнить о нем и предложить приготовить вкусные жареные кабачки. Подавать их можно со сметаной или майонезом, а можно приготовить оригинальный соус, смешав, например, майонез, кетчуп, специи и зелень. Получится очень вкусно, и к кабачкам - то, что надо!
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

Подготовьте необходимые продукты. Кабачок выбирайте молодой, с зеленой кожицей, внутри не должно быть много семечек. Кабачок хорошенько промойте под проточной водой.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки шаг №1
Шаг 2 из 7

Порежьте кабачок на кружочки толщиной примерно 5-7 мм, зависимо от того, какой результат вы хотите получить. Если нарежете тонкими кружочками, то после обжаривания они будут хрустящими, а более толстые кружочки станут мягкими и более сочными.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки шаг №2
Шаг 3 из 7

Муку всыпьте в небольшую тарелочку, добавьте соль и перемешайте. Обмакните каждый кружочек кабачка в муку.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки шаг №3
Шаг 4 из 7

На сковороде разогрейте растительное масло, когда оно начнет чуть потрескивать, выложите кружочки кабачка в муке и жарьте на среднем огне до золотистого цвета. Затем переверните и поджарьте еще несколько минут с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки шаг №4
Шаг 5 из 7

Кабачки готовы! У меня они получились тонкими и хрустящими.

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки шаг №5
Шаг 6 из 7

Подаю жареные кабачки я обычно с майонезом, смешанным с чесноком - так получается наиболее вкусно!

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареные кабачки шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам