Вход

Картофель, запечённый в пергаменте с травами

Понравился 1 повару Просмотрен 2082 раз
фото рецепта: Картофель, запечённый в пергаменте с травами
(4.53)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Скоро наступит сезон молодого картофеля. Этот рецепт - абсолютно для него! Не думала, не гадала, что запечённый картофель сможет меня удивить. Интереснейший результат и новые вкусовые ощущения получили мы при дегустации картофеля, запечённого в пергаменте: нежнее, ароматнее, сочнее и быстрее получается, чем при обычном способе... Попробуйте, не пожалеете!
Спасибо Ларочке larik_malasha
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентКартофель
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Помыть хорошо картофель. Выложить в форму для запекания или на противень пергамент. Добавить к картофелю оливковое масло

Фото приготовление рецепта: Картофель, запечённый в пергаменте с травами шаг №1
Шаг 2 из 6

Хорошо посолить крупной морской солью, перец - по желанию, но тоже из мельнички

Фото приготовление рецепта: Картофель, запечённый в пергаменте с травами шаг №2
Шаг 3 из 6

К картофелю выложить НЕочищенные! зубчики чеснока и веточки розмарина, тимьяна (по вкусу и предпочтениям

Фото приготовление рецепта: Картофель, запечённый в пергаменте с травами шаг №3
Шаг 4 из 6

Пергамент свернуть конвертом, загибая швы и края, укутывая картофель. Запекать картофель при 200*С ок. 45 мин. Потом можно разорвать пергамент и подержать картофель минут 5-10 в духовке.

Фото приготовление рецепта: Картофель, запечённый в пергаменте с травами шаг №4
Шаг 5 из 6

Затем разорвать пергамент и запечь ещё 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Картофель, запечённый в пергаменте с травами шаг №5
Готово!

И картофель, и запечённый чеснок - мега ароматные и вкусные!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофель, запечённый в пергаменте с травами шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам