Вход

Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами

Понравился 0 поварам Просмотрен 930 раз
фото рецепта: Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами
(4.66)
1040 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это просто сказочный десерт, здесь такое прекрасное сочетание шоколада, вишен и орешков,а кефир дает еще свою неповторимую кислинку. А для жаркого летнего дня, это великолепно!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВишня
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Первым приготовим кефирную часть десерта. Шоколад натираем на мелкой терке, орехи измельчаем. В миску выливаем кефир, добавляем шоколад,

Фото приготовление рецепта: Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами шаг №1
Шаг 2 из 8

орехи,

Фото приготовление рецепта: Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами шаг №2
Шаг 3 из 8

сахарную пудру и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами шаг №3
Шаг 4 из 8

1 ст.л. желатина быстрорастворимого заливаем теплым молоком, даем набухнуть и затем добавляем к кефирной массе. Вишни моем, удаляем косточки. По 6-7 вишен кладем на дно креманок,

Фото приготовление рецепта: Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами шаг №4
Шаг 5 из 8

остальные вишни измельчаем до состояния пюре при помощи блендера, процеживаем через сито. В небольшом кол-ве теплой воды растворяем 0, 5 ст.л. быстрорастворимого желатина, добавляем его в сок и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами шаг №5
Шаг 6 из 8

Кефирную массу разливаем по креманкам и отправляем в холодильник до загустения.

Фото приготовление рецепта: Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами шаг №6
Шаг 7 из 8

Как только кефир загустеет, то сверху выливаем вишнево-желейную смесь и опять отправляем в холодильник до полного застывания, где -то на час.

Фото приготовление рецепта: Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами шаг №7
Готово!

В итоге получаем великолепный желированный десерт, в котором чудесным образом сочетаются вишни с шоколадом, орехами, а кефир придает свежесть, которая так необходима в жаркое, знойное лето.

Фото приготовление рецепта: Вишнево-кефирный десерт с шоколадом и орехами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ангел
250 гр вишни и 350 мл кефира-это на одну порцию днсерта?
11 августа 2015 07:19
Нет, это ингредиенты на 2 порции.
11 августа 2015 09:14
Ангел
@EllisaEllisa, Спасибо
11 августа 2015 18:11
Похожие рецепты по ингредиентам