Закусочные рулетики из кабачка с творожным сыром и кетой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1726 раз
фото рецепта: Закусочные рулетики из кабачка с творожным сыром и кетой
(4.66)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
6 голосов
Рецепты закусок очень разнообразны и я решила очередной раз экспериментировать.. Предлагаю как вариант рецепт холодной закуски, которая подойдет на праздничный стол или просто сытный ужин. В начинку можно добавить любую подкопченную рыбу и если есть зелень.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11

Продуктов нужно минимум: молоденький кабачок, творожный сыр, чеснок и копченая кета

Фото приготовление рецепта: Закусочные рулетики из кабачка с творожным сыром и кетой шаг №1
Шаг 2 из 11

В творожный сыр выдавливаем прессом один зубчик чеснока и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Закусочные рулетики из кабачка с творожным сыром и кетой шаг №2
Шаг 3 из 11

Режем мелким кубиком кету и добавляем в сыр.

Фото приготовление рецепта: Закусочные рулетики из кабачка с творожным сыром и кетой шаг №3
Шаг 4 из 11

Тщательно перемешиваем. Оставляем в сторону, чтобы вкусу перемешались

Фото приготовление рецепта: Закусочные рулетики из кабачка с творожным сыром и кетой шаг №4
Шаг 5 из 11

Тонко нарезаем кабачок и выкладываем на смазанную сковороду гриль. Обжариваем по паре минут. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Полоски из кабачка должны быть альденте.

Фото приготовление рецепта: Закусочные рулетики из кабачка с творожным сыром и кетой шаг №5
Шаг 6 из 11

Перекладываем полоски на тарелку до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Закусочные рулетики из кабачка с творожным сыром и кетой шаг №6
Шаг 7 из 11

Так как полоски очень тонкие, то я их выкладывала по две. На начало полоски кладем начинку

Фото приготовление рецепта: Закусочные рулетики из кабачка с творожным сыром и кетой шаг №7
Шаг 8 из 11

Сворачиваем в рулетик.

Фото приготовление рецепта: Закусочные рулетики из кабачка с творожным сыром и кетой шаг №8
Шаг 9 из 11

Готовые рулетики выкладываем на плоскую тарелку

Фото приготовление рецепта: Закусочные рулетики из кабачка с творожным сыром и кетой шаг №9
Шаг 10 из 11

Украшаем по своему вкусу. Закуска из рулетиков готова.

Фото приготовление рецепта: Закусочные рулетики из кабачка с творожным сыром и кетой шаг №10
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Закусочные рулетики из кабачка с творожным сыром и кетой шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это ооочень вкусно!
27 ноября 2020 20:55
Спасибо Томочка))
28 ноября 2020 20:33
Очень вкусное сочетание! Отличный рецепт!
27 ноября 2020 11:54
Очень приятно Мариша, что рецепт понравился))
28 ноября 2020 20:32
Шикарная закуска!
27 ноября 2020 11:47
Благодарю Надюша))
28 ноября 2020 20:32
Похожие рецепты по ингредиентам