Шоколадный десерт

Нам понадобится чёрный шоколад.

Шоколад разделяем на небольшие кусочки и отправляем на водяную баню. Добавляем ванильный сахар, молоко и сахар и держим на огне помешивая, до полного растворения, не давая закипеть.

Желатин разводим 50 миллилитрами воды, для набухания. Растворяем в микроволновой печи, по 30 секунд включаем, проверяем и опять выключаем, до растворения, не доводя до закипания.

В шоколадно-молочную массу вводим растворённый желатин. Очень тщательно перемешиваем.

Разливаем по креманкам. Украшаем по желанию, у нас малиной.

Наш десерт готов!

Приятного аппетита!