Оладьи кабачковые с морковью и чесноком

Понравился 1 повару Просмотрен 9472 раз
фото рецепта: Оладьи кабачковые с морковью и чесноком
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
2 голоса
Овощные оладьи с морковь и чесноком имеют приятный вкус, нежную текстуру, и не нуждаются в соусах или майонезе, благодаря чесночному вкусу и аромату.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Кабачок
  • Тип блюда:Другое
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Итак, кабачки вымыть, морковь почистить, чеснока можно взять и чуть больше, почистить.

Фото приготовление рецепта: Оладьи кабачковые с морковью и чесноком шаг №1
Шаг 2 из 7

Если кабачки старые, то кожуру снять, семена убрать. Сами кабачки потереть на терке, лучше крупной. Посолить, и отжать сок.

Фото приготовление рецепта: Оладьи кабачковые с морковью и чесноком шаг №2
Шаг 3 из 7

Морковь потереть на мелкой терке, чтобы она успела приготовится с кабачками. Добавить в мисочку. Туда же пропущенный через пресс чеснок. Все перемешать, добавить куриное яйцо, любимые специи, соль, молотый черный душистый и горький перцы. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Оладьи кабачковые с морковью и чесноком шаг №3
Шаг 4 из 7

Всыпать муку. Сделать тесто консистенцией как на обычные оладьи.

Фото приготовление рецепта: Оладьи кабачковые с морковью и чесноком шаг №4
Шаг 5 из 7

Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло рафинированное, столовой ложкой набираем тесто и выкладываем на сковороду. Ложкой придавая форму оладушек. Обжариваем на медленном огне без крышки.

Фото приготовление рецепта: Оладьи кабачковые с морковью и чесноком шаг №5
Шаг 6 из 7

Переворачиваем. Обжариваем с другой стороны. Оладьи легко переворачиваются, хорошо держат форму.

Фото приготовление рецепта: Оладьи кабачковые с морковью и чесноком шаг №6
Готово!

Выкладываем на тарелочки и подаем к столу. По желанию добавляем сметану, соус, кетчуп или кушаем просто так. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Оладьи кабачковые с морковью и чесноком шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам