Совершенно новая технология приготовления яичницы, по которой яйца не жарятся, а варятся! Заправляется турецкая яичница йогуртом и растопленным сливочным маслом, а в качестве специй используется чеснок и паприка.
Подготавливаем продукты для турецкой яичницы чылбыр.
Шаг 2 из 8
Ставим на плиту кастрюлю с водой, добавляем в нее уксус и соль. Доводим воду до кипения, аккуратно вбиваем в нее яйцо. Варим яйцо таким образом около 5-6 минут.
Шаг 3 из 8
Пока яйцо варится, в миске смешиваем сметану (или йогурт), мелко порубленный чеснок.
Шаг 4 из 8
Осторожно вынимаем яйцо из кастрюли, используя шумовку.
Шаг 5 из 8
Поливаем сметаной или йогуртом.
Шаг 6 из 8
А также растопленным сливочным маслом.
Шаг 7 из 8
Посыпаем молотой паприкой. По желанию можно добавить и красный острый перец.
