Добавить или исключить ингредиенты

Картофельные оладьи с сыром

28-11-2015, 14:44 Понравился 1 повару Просмотрен 3843 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

28-11-2015, 14:44

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Картофельные оладьи с сыром очень нежные и вкусные. Они готовятся из отварного картофеля, натертого на крупную терку. Сыр я использовала - "янтарь" или любой другой мягкий сыр.

Ингредиенты

Картофель 2 больших
Мука 1 ст.лож.
Кефир 3 ст лож.
Яйцо куриное 1 шт.
Лук зеленый 2 шт.
Петрушка 1 ст.лож.
Орех мускатный щепотка
Сыр мягкий 50 гр.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Разрыхлитель теста 0,5 чай.ло

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 5

В миску вбить яйцо, нарезать лук и петрушку.

Фото приготовление рецепта: Картофельные оладьи с сыром шаг №1

Шаг 2 из 5

Влить кефир или кислое молоко, добавить муку, разрыхлитель и сыр.

Фото приготовление рецепта: Картофельные оладьи с сыром шаг №2

Шаг 3 из 5

Натереть на терку отваренный и остывший картофель. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Все тщательно перемешать. Фарш будет жидковат,

Фото приготовление рецепта: Картофельные оладьи с сыром шаг №3

Шаг 4 из 5

Поэтому в горячую сковороду с добавлением растительного масла выкладываем маленькие порции, что бы легче их было переворачивать. А хотите, добавьте еще муку, я не хотела класть много муки.