Вход

Куриные оладьи с баклажаном

Понравился 2 поварам Просмотрен 1772 раз
фото рецепта: Куриные оладьи с баклажаном
(4.80)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежные и очень интересные на вкус оладьи из мяса птицы с добавлением свежего баклажана. Получается очень экономно и вкусно, к тому же, просто и быстро. Угощайтесь!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентФиле куриное
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Репчатый лук очистить, помыть, нарезать на части. Куриное филе помыть, обсушить, нарезать на части. Измельчить в блендере до однородной консистенции.

Фото приготовление рецепта: Куриные оладьи с баклажаном шаг №1
Шаг 2 из 5

Баклажан помыть, очистить от кожуры, нарезать на части. Если у вас баклажаны горчат, добавить соль и оставить на 15-20 минут, затем хорошо промыть в воде и отжать (у меня не горькие, я этого не делала). Измельчить в блендере до однородной консистенции (можно вместе с луком и филе куриным).

Фото приготовление рецепта: Куриные оладьи с баклажаном шаг №2
Шаг 3 из 5

Соединить куриный фарш с измельченным баклажаном, добавить сырое куриное яйцо, соль, перец молотый, сметану (20%, столовая ложка с небольшой горкой), укроп (я добавила сухой), перемешать, добавить пшеничную муку, снова перемешать.

Фото приготовление рецепта: Куриные оладьи с баклажаном шаг №3
Шаг 4 из 5

Выкладываем оладьи столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить с двух сторон до румяной корочки. Готовить на медленном огне с закрытой крышкой.

Фото приготовление рецепта: Куриные оладьи с баклажаном шаг №4
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриные оладьи с баклажаном шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Олюшка, рецепт классный! Приготовлю обязательно!
10 сентября 2016 22:06
Спасибо, пробуйте, мне очень понравилось smile
11 сентября 2016 14:21
Похожие рецепты по ингредиентам