Добавить или исключить ингредиенты

Куриные оладьи с морковью

14-09-2016, 17:43 Понравился 2 поварам Просмотрен 13315 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

14-09-2016, 17:43

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Куриные оладьи с морковью - вкусное блюдо для завтрака, которое можно подать со сметаной или любимым соусом. Оладьи получаются очень нежными, воздушными. Вместо сметаны можно добавить домашний майонез или добавить и сметану, и майонез вместе.

Ингредиенты

Филе куриное 350 г
Лук репчатый 1 шт
Яйцо куриное 1 шт
Морковь 0,5 шт
Сметана 2-3 ст.л.
Мука 2 ст.л.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Масло растительное для жарки

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовлениедо 10 минут

Шаг 1 из 7

Куриное филе порезать маленькими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Куриные оладьи с морковью шаг №1

Шаг 2 из 7

Добавить тонко и мелко порезанный репчатый лук, яйцо, соль и специи.

Фото приготовление рецепта: Куриные оладьи с морковью шаг №2

Шаг 3 из 7

Перемешать и добавить сметану.

Фото приготовление рецепта: Куриные оладьи с морковью шаг №3

Шаг 4 из 7

Также всыпать муку и снова перемешать. Оставить фарш в холоде на 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Куриные оладьи с морковью шаг №4

Шаг 5 из 7

Затем добавить в фарш натертую на крупной терке морковь, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Куриные оладьи с морковью шаг №5

Шаг 6 из 7

На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать куриный фарш ложкой в виде оладий. Жарить на небольшом огне до румяного цвета с двух сторон. Подать блюдо в горячем виде со сметаной или любым соусом на ваше усмотрение.