Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Оладьи кабачковые с морковью и картофелем

    Понравился 0 поварам Просмотрен 25538 раз
    фото рецепта: Оладьи кабачковые с морковью и картофелем
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.42
    12 голосов
    Оладьи из кабачков - это вкусное, простое в приготовлении и очень летнее блюдо. А чтоб сделать рецепт более оригинальным, добавь в тесто натёртый на крупной тёрке картофель и натертую на мелкой тёрке морковь и немного чеснока. Подавай со сметаной или кефиром. Очень вкусно!
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Кабачок
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 10

    Для приготовления оладий, нам понадобятся продукты указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи кабачковые с морковью и картофелем шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Кабачок чистим от кожицы и семян.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи кабачковые с морковью и картофелем шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Морковь чистим и натираем на тёрке с мелкими отверстиями, чтобы она успела прожариться вместе с кабачком. Чеснок также натираем на мелкой тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи кабачковые с морковью и картофелем шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Картофель и лук также натираем на тёрке с крупными отверстиями.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи кабачковые с морковью и картофелем шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Составные солим и оставляем на 30 минут. Затем отжимаем жидкую часть, чтобы оладьи не разваливались.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи кабачковые с морковью и картофелем шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Добавляем яйца и перец, перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи кабачковые с морковью и картофелем шаг №6
    Шаг 7 из 10

    В такие оладьи обязательно добавляем муку. Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи кабачковые с морковью и картофелем шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Жарим с двух сторон до золотистой корочки.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи кабачковые с морковью и картофелем шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Оладьи готовы!

    Фото приготовление рецепта: Оладьи кабачковые с морковью и картофелем шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Оладьи кабачковые с морковью и картофелем шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Наталтя
    Сколько яиц класть?
    21 ноября 2023 19:45
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам