Печеночные оладьи с грибами

Подготовить нужные ингредиенты.

Нарезать лук и чеснок.

Печень, вешенки, лук и чеснок соединить в чаше блендера, перебить до однородности.

Перелить в миску, добавить яйцо и муку. Перемешать венчиком до однородности.

Добавить специи. Перемешать. По консистенции масса должна получиться густая.

Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом, вылить одну столовую ложку теста, разровнять. Придать форму.

Обжарить с обеих сторон до готовности. Можно накрыть крышкой на пару минут.

Подавать в горячем виде. Приятного аппетита.