Оладьи из макарон

Понравился 0 поварам Просмотрен 12093 раз
фото рецепта: Оладьи из макарон
(4.43)
33 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Нескучное блюдо из скучных макарон. Даже в будни есть место празднику.
Оригинальный рецепт я взяла из книги Бабарыкиной Т.С. "Чудо-блюда из макарон" серии "Едим вкусно дома".
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Макароны отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем в холодной воде, сливаем, подсушиваем.
Перец чистим, режем небольшими кубиками. Грибы режем небольшими кусочками.Оладьи из макарон

Перец, кукурузу, грибы обжариваем на сливочном масле и готовим минут 10 на маленьком огне под крышкой.

Оладьи из макарон

Желтки, сливки, муку соединяем и взбиваем миксером до пышной однородной массы. Должно получиться тесто как на оладьи.

Оладьи из макарон

Соединяем тесто, грибную массу, макароны и все перемешиваем. При необходимости еще солим и посыпаем перцем по вкусу.

Оладьи из макарон

Разогреваем раст. масло (у меня кукурузное) на сковороде и выкладываем макароны в виде оладушек.

Оладьи из макарон

Жарьте так, как вы обычно жарите оладьи. Я держу сковородку на среднем огне, выкладываю оладьи, накрываю крышкой и держу одну-два минуты, пока низ не покроется корочкой. Потом переворачиваю и держу еще 2-3 минуты под крышкой. Как правило, за это время оладьи становятся румяными и прожариваются.

Оладьи из макарон

Луковицу чистим, режем кубиками. Обжариваем в раст. масле до румяности, посыпаем готовые оладьи. Подаем сразу.

Оладьи из макарон

Очень забавные оладушки получаются: пестрые, румяные, причудливой формы. Вкусные.

Оладьи из макарон

Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо!
15 января 2012 19:02
Ну, давай без вариантов :)
12 января 2012 21:12
Класс winked
12 января 2012 20:07
Наташ, спасибо. А может быть пока без вариантов поживем? Мне даже нравится. smile
12 января 2012 19:45
Какие румяные оладешки!!! прям почувствовала как они похрустывают на зубах :) Вкусно, Танечка, как и всегда love
О, я сейчас как раз вспомнила, что у меня есть рецепт запеканки из макарон, но он на флешке :( завтра перекину на комп и размещу на сайте свой рецепт! Жалко не знаю как вариантом к твоим оладьям разместить... request
12 января 2012 19:28
Спасибо! Конечно, и запеканку можно, и ингредиенты другие придумать. Главное, несложно и не так скучно, как просто гарнир.
11 января 2012 22:18
Интересный рецепт! Так наверное и запеканку можно сделать!
11 января 2012 20:10
Похожие рецепты по ингредиентам