Зеленый горошек с яйцом пашот

Понравился 1 повару Просмотрен 818 раз
фото рецепта: Зеленый горошек с яйцом пашот
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Зеленый горошек с яйцом пашот. Еще не получается приготовить яйцо пашот? Тогда попробуйте приготовить по этому рецепту. Если так готовить яйца, тогда к ним можно добавлять все, что вам нравится. А подавать я буду с зеленым горошком и сыром фета.
Ингредиенты
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 8

Сварите зеленый горошек после закипания пять минут в подсоленной воде.

Фото приготовление рецепта: Зеленый горошек с яйцом пашот шаг №1
Шаг 2 из 8

Слейте воду, добавьте сливочное масло, поперчите и раздавите вилкой.

Фото приготовление рецепта: Зеленый горошек с яйцом пашот шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавьте сыр фета и продолжайте раздавливать дальше.

Фото приготовление рецепта: Зеленый горошек с яйцом пашот шаг №3
Шаг 4 из 8

Теперь яйцо пашот. Отрежьте пищевую пленку и смажьте ее маслом по центру, разложите нарезанный перец чили, посыпьте листьями свежего тимьяна и посолите. Благодаря маслу, к пленке ничего не прилипнет.

Фото приготовление рецепта: Зеленый горошек с яйцом пашот шаг №4
Шаг 5 из 8

Перенесите пленку на пиалку и вбейте аккуратно яйцо, чтобы желток остался целым. Края пленки поднимите и завяжите на узел.

Фото приготовление рецепта: Зеленый горошек с яйцом пашот шаг №5
Шаг 6 из 8

Отправьте яйцо в еле кипящую воду. Варите до нужной вам консистенции. Здесь очень удобно пробовать на готовность яйцо. Подняли за концы пленки и рукой попробовали плотность яйца.

Фото приготовление рецепта: Зеленый горошек с яйцом пашот шаг №6
Шаг 7 из 8

Разрежьте пленку сверху и выложите яйцо на горошек.

Фото приготовление рецепта: Зеленый горошек с яйцом пашот шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Зеленый горошек с яйцом пашот шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательный способ приготовления яйца пашот!
25 января 2020 19:10
Похожие рецепты по ингредиентам