Постные блины с десертной начинкой

Начинаем с блинов. Растворить в воде соль, сахар, всыпать просеянную муку и тщательно размешать, чтобы не было комков, пока не получится однородное тесто. добавить соду и влить в тесто масло. Хорошо размешать. Обжарить с двух сторон на горячей сковороде, предварительно смазав ее растительным маслом.

Отвариваем свеклу, заливаем горячей водой чернослив и курагу,измельчаем грецкие орехи

В блендер кладем курагу,чернослив,свеклу, орехи,мед и измельчаем до однородной массы.

Блины смазываем полученной начинкой, сворачиваем их рулетиками,заворачиваем в пищевую пленку и охлаждаем в течении 30 минут.

Приятного аппетита!